Brunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi
Brunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi
Puedes contactarnos telefónicamente de lunes a viernes, de 9:00 a 18:00, o escribirnos por correo electrónico.
Teléfono: +39 3454613900
Teléfono: +39 (081) 8783-277
Correo electrónico: orders@italianwineselection.com
Dirección: Piazza Tasso, 10 — Sorrento, Italia
Estaremos encantados de ayudarte y responder a tus solicitudes en el menor tiempo posible.
— En línea desde hace más de 30 años
— Más de 4000 vinos seleccionados
— Embalaje seguro y resistente
— Expertos Sommeliers para ti
— Mejor Precio Garantizado
— Bodega histórica desde hace más de 100 años
¿Qué sabor tiene este vino?
Detalles técnicos
| Bodega | Ridolfi Montalcino |
|---|---|
| Country | Italia |
| Region | Toscana |
| SIze | 0.75l |
| Uvas | Sangiovese |
Descripción
Brunello di Montalcino Riserva Mercatale
La Riserva se produce solo en los mejores años a partir de la selección de nuestras mejores uvas.
Producción limitada.
Viñedos
Vertiente Norte – Este de la colina de Montalcino a 300 mt de altitud. Terrenos de textura media ricos en arcillas, fósiles marinos y en la parte más alta alberese. Obtenido de nuestra mejor parcela.
Conducción
Cordon spur para las viejas viñas y Guyot para las nuevas parcelas.
Sostenibilidad
Cuidado de los viñedos siguiendo los dictados de la agricultura biológica. Confusión sexual para la prevención de la polilla, uso de humus orgánico, siembras y cubiertas para mejorar la estructura del suelo y la componente orgánica.
Clasificación
DOCG
Año
2016
Variedades de uva
100% Sangiovese
Cosecha
Finales de septiembre, principios de octubre - Modalidad de recolección: manual en pequeñas cajas, nuestra mejor selección de uvas. Las uvas se recogen por separado, se vinifican por separado y se afinan por separado.
Vinificación
Fermentación y maceración de 50/60 días a temperatura controlada de 26°C, en tanques de acero, con frecuentes remontajes y delestage.
Afinamiento
55 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia de 35 hl.
Afinamiento en botella: mínimo 12 meses.
Grado alcohólico
14%
NOTAS DE CATA:
Color
Vino de color granate vivo, brillante.
Aroma
Intenso y persistente, rico en notas frutales, cereza madura y frutos del bosque, que se desvanecen en notas especiadas y balsámicas.
Sabor
El impacto gustativo es armónico y elegante, con nervio y carácter, con taninos densos y equilibrados que nunca resultan agresivos.
Maridajes
Platos estructurados de carnes rojas, caza de pluma y pelo, excelente con quesos curados italianos y extranjeros. Apreciable como vino de meditación.
Temperatura de servicio
18-20°C
También te podrían gustar estos productos
