Barolo Riserva Villero DOCG 2009 Vietti
Barolo Riserva Villero DOCG 2009 Vietti
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¿Qué sabor tiene este vino?
Detalles técnicos
| Bodega | Vietti |
|---|---|
| Region | Piemonte |
| SIze | 0.75l |
| Uvas | Nebbiolo Michet |
Descripción
Barolo Riserva Villero DOCG 2009
Denominación: Barolo DOCG
Variedad: Nebbiolo, subvariedad Michet
Viñedo: El viñedo Villero, expuesto al sur/suroeste, está ubicado en el municipio de Castiglione Falletto y tiene una superficie de poco menos de una hectárea. La edad media de las cepas es de 41 años y la densidad es de 4000 plantas por hectárea.
En la cosecha 2009, el rendimiento en vino fue de aproximadamente 35 hectolitros por hectárea.
La recolección 2009 se realizó el 25 de Septiembre.
Suelo: moderadamente arcilloso y compacto con presencia de margas blancas y azuladas.
Vinificación: Después de la fermentación alcohólica que duró 24 días en tanque de acero a una temperatura entre 28 y 32 grados centígrados, las pieles permanecieron en maceración un total de 16 días. El vino se trasiega inmediatamente a pequeñas barricas para llevar a cabo la fermentación maloláctica, al término de la cual pasa el posterior envejecimiento en barrica de roble de 27 hectolitros.
Se embotelló, sin filtración, el 12 de Julio de 2012
Del año 2009 se produjeron 3593 botellas, 100 magnum, 5 dobles magnum.
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