Barolo Cannubi San Lorenzo 2005 DOCG Magnum Ceretto
Barolo Cannubi San Lorenzo 2005 DOCG Magnum Ceretto
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¿Qué sabor tiene este vino?
Detalles técnicos
| Bodega | Ceretto |
|---|---|
| Country | Italia |
| Region | Piemonte |
| SIze | 1.5l |
| Uvas | Nebbiolo |
Descripción
Barolo Cannubi San Lorenzo 2005 DOCG Magnum - Ceretto: La Excelencia de las Langas
Un Barolo de Prestigio y Longevidad
El Barolo Cannubi San Lorenzo 2005 DOCG Magnum de Ceretto es un vino que encarna la gran tradición del Nebbiolo de las Langas. Proveniente de uno de los cru más renombrados de Barolo, Cannubi San Lorenzo, esta añada 2005 es una expresión de rara elegancia, profundidad y longevidad. El formato magnum garantiza una evolución aún más armoniosa y refinada con el tiempo.
Características del Vino
- Variedad: 100% Nebbiolo
- Denominación: Barolo DOCG
- Añada: 2005, un año extraordinario por su estructura y complejidad
- Zona de Producción: Cannubi San Lorenzo, Barolo, Piamonte
- Envejecimiento: 36 meses en barricas de roble de Eslavonia, seguido de un largo envejecimiento en botella
- Estilo: Tinto seco, elegante y potente
Notas de Cata
- Color: Rojo granate intenso con reflejos anaranjados
- Aroma: Complejo y refinado, con notas de cereza en aguardiente, pétalos de rosa, regaliz, tabaco y especias dulces
- Sabor: Estructurado y envolvente, con taninos sedosos y una marcada frescura que aporta equilibrio. El final es largo y persistente, con matices minerales y balsámicos
Maridajes Gastronómicos
El Barolo Cannubi San Lorenzo 2005 Magnum es perfecto para acompañar platos de alta cocina:
- Carnes Rojas y Caza: Estofado al Barolo, filete de ciervo, costillas de cordero
- Platos de la Tradición Piamontesa: Tajarin con trufa blanca, risotto al Castelmagno, bollito misto
- Quesos Curados: Parmigiano Reggiano 36 meses, Castelmagno, Pecorino de fossa
Consejos para el Servicio
- Temperatura de Servicio: 16°-18°C, para realzar sus matices aromáticos
- Copa Recomendada: Copa amplia para vino tinto estructurado
Un Vino de Colección
El Barolo Cannubi San Lorenzo 2005 DOCG Magnum es una botella para conservar con el tiempo. Gracias a su potencial de envejecimiento superior a los 30 años, representa una excelente elección para los amantes de los grandes vinos de meditación y para ocasiones especiales.
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