Alberelli de Giodo 2021 IGT Carricante Giodo

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Alberelli de Giodo 2021 IGT Carricante Giodo
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Podere Giodo
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Carricante vulcanico di Podere Giodo, fresco e minerale, nato sulle pendici dell’Etna. Elegante, gastronomico e di grande personalità.
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— Bodega histórica desde hace más de 100 años

¿Qué sabor tiene este vino?

Leggero
Strutturato
Morbido
Tannico
Secco
Dulce
P plato
Acidulo

Detalles técnicos

Bodega Podere Giodo
Country Italia
Region Sicilia
SIze 0.75l
Uvas Carricante
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Descripción

Alberelli di Giodo – Carricante,  

Primera añada producida 2020

El irresistible encanto del volcán ha hecho enamorar a Carlo Ferrini. Así nace Alberelli di Giodo, con un Nerello Mascalese en pureza, primera añada la 2016, al cual se suma desde la añada 2020 también un Carricante. Las dos expresiones de Alberelli di Giodo nacen en pequeños parceles, que, sumados, llegan a aproximadamente dos hectáreas. Las preciosas vides de Nerello Mascalese y Carricante prosperan entre los 560 y 850 metros de altitud. Se cultivan principalmente en vaso y conviven con olivos y árboles frutales. La altitud y la ideal exposición al norte, permiten obtener vinos con estructura y fruta únicas mientras que del terreno negro de pómice del volcán deriva la mineralidad.

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FAQs

Con quali piatti si abbina Alberelli di Giodo 2021 IGT Carricante Giodo?
Alberelli di Giodo 2021 Carricante IGT dà il meglio con crudi di mare, tartare di pesce, ostriche, carpacci, primi piatti delicati e verdure grigliate. La sua freschezza e la spinta sapida lo rendono adatto anche a pesce al forno e carni bianche leggere, soprattutto con condimenti mediterranei e profumi di erbe.
Qual è la temperatura di servizio ideale per Alberelli di Giodo 2021 IGT Carricante Giodo?
Alberelli di Giodo 2021 Carricante IGT andrebbe servito a 10-12 °C per valorizzare freschezza, mineralità e complessità aromatica. Se la bottiglia è stata conservata in cantina o frigorifero, può essere utile aprirla qualche minuto prima del servizio, senza bisogno di decanter o lunghe ossigenazioni.
Quali sono le caratteristiche principali di Alberelli di Giodo 2021 IGT Carricante Giodo?
Alberelli di Giodo 2021 Carricante IGT è un bianco di impronta etnea, fresco e teso, con note di agrumi, frutta a polpa bianca e sfumature floreali. In bocca mostra buona struttura per la tipologia, sapidità marcata e finale minerale, con uno stile elegante e molto territoriale.
In quale occasione è consigliato bere Alberelli di Giodo 2021 IGT Carricante Giodo?
Alberelli di Giodo 2021 Carricante IGT è ideale per cene di pesce, aperitivi raffinati, pranzi estivi e occasioni in cui si cercano vini bianchi di carattere ma facili da abbinare. Funziona bene anche quando vuoi servire un’etichetta originale e di livello, capace di distinguersi senza appesantire il momento conviviale.
Perché scegliere Alberelli di Giodo 2021 IGT Carricante Giodo?
Scegliere Alberelli di Giodo 2021 Carricante IGT significa puntare su un vino che unisce territorio, finezza e identità. Il lavoro di Podere Giodo e l’origine vulcanica conferiscono al sorso personalità e equilibrio, rendendolo una scelta credibile per chi desidera un bianco elegante, gastronomico e versatile.

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