976 Reserva del Fundador 2011 Talento Trento DOC Letrari
976 Reserva del Fundador 2011 Talento Trento DOC Letrari
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¿Qué sabor tiene este vino?
Detalles técnicos
| Bodega | Letrari |
|---|---|
| Country | Italia |
| Region | Trentino Alto Adige |
| SIze | 0.75l |
| Uvas | Chardonnay y Pinot Nero |
Descripción
976 Reserva del Fundador Talento Trento DOC 2011
Absoluto fuera de serie, TRENTODOC producido solo en grandes añadas, se obtiene de la vinificación de uvas Chardonnay y Pinot Noir vendimiadas estrictamente a mano, con fermentación en botella según el método clásico y una permanencia sobre las lías de al menos 96 meses.
El Dégorgement Tardif (el degüelle dilatado en el tiempo) a través de la lisis larga y continua de las lías nos permite crear en la copa un producto que es el alma misma de nuestro territorio, uniendo la excepcional complejidad y autoridad a una sabia elegancia.
El color se presenta dorado, ligeramente cargado, brillante y vivaz.
En nariz ofrece una gama de fragancias que van desde la corteza de pan a los tonos vainillados, sobre un fondo de crema de manzana madura, hierbas aromáticas y frutos secos (almendras, avellanas y cacahuetes).
El gusto es crema pura, pleno y redondo en su complejidad, donde se encuentran las notas de la fruta madura, relanzadas sobre un trasfondo de cítricos y especias.
Un vino fresco, vivaz, pero también pleno y de sólida estructura, con un final cuanto más persistente, príncipe absoluto en ocasiones de convivios importantes.
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