Fontefico: vini biologici dall’Abruzzo più autentico
La collection Fontefico raccoglie due interpreti di grande personalità dell’Azienda Agricola biologica Fontefico: La Foia 2021 Pecorino Superiore DOC Bio e Fossimatto 2023 Cerasuolo d’Abruzzo DOC Superiore. Sono vini che raccontano con precisione un territorio costiero unico, dove il lavoro in vigna incontra l’influenza costante del Mar Adriatico e una filosofia produttiva basata su cura, rispetto e identità del singolo vigneto.
Questa selezione è pensata per chi cerca vini italiani dal carattere nitido, territoriali e coerenti con una viticoltura attenta all’equilibrio naturale. Fontefico lavora infatti con vigneti coltivati biologicamente, vendemmia manuale e lavorazione rapida delle uve, così da preservare freschezza, integrità aromatica e qualità espressiva in ogni bottiglia.
Il valore del singolo vigneto e del metodo biologico
Alla base dei vini Fontefico c’è un approccio molto preciso: ogni etichetta nasce da un singolo vigneto, scelto per esprimere caratteristiche irripetibili. Nel promontorio di Punta Penna, i venti freschi e salini del mare aiutano a mantenere le vigne sane e asciutte, contribuendo anche a moderare le temperature nelle annate più calde. A questo si aggiungono inerbimento spontaneo e sovescio, pratiche che nutrono il suolo e sostengono la vitalità della pianta.
Il risultato è una gamma essenziale ma ben definita, ideale per chi desidera acquistare vini che uniscano autenticità agricola, pulizia stilistica e forte legame con l’Abruzzo.
Le etichette in collection
La Foia 2021 Pecorino Superiore DOC Bio
La Foia rappresenta l’anima bianca della selezione Fontefico. Il Pecorino, in versione Superiore DOC Bio, è un vino apprezzato per la sua tensione, la freschezza e la capacità di restituire con precisione la componente marina e il profilo del territorio abruzzese. È una bottiglia adatta a chi cerca un bianco gastronomico, elegante e versatile, capace di accompagnare con facilità piatti di mare, preparazioni vegetariane e cucina di media struttura.
Fossimatto 2023 Cerasuolo d’Abruzzo DOC Superiore
Fossimatto interpreta invece il lato più vivace e territoriale del rosato abruzzese. Il Cerasuolo d’Abruzzo DOC Superiore è un vino dal profilo fresco, sapido e immediato, ma con una struttura che lo rende adatto anche a tavola. È la scelta giusta per chi ama rosé di carattere, capaci di offrire equilibrio tra frutto, bevibilità e personalità, senza rinunciare a una chiara impronta regionale.
Quando scegliere i vini Fontefico
I vini Fontefico si distinguono per versatilità e precisione espressiva. Sono ideali per chi vuole:
- scoprire vini biologici legati a un vigneto specifico;
- scegliere etichette abruzzesi con forte identità territoriale;
- portare a tavola un bianco e un rosato coerenti con una cucina contemporanea;
- acquistare bottiglie curate, autentiche e adatte a diverse occasioni di consumo.
Che si tratti di una cena a base di pesce, di un pranzo informale o di un aperitivo più ricercato, la collection Fontefico offre due letture complementari dell’Abruzzo: la finezza di La Foia e la vivacità di Fossimatto. Una selezione essenziale, ma ricca di personalità, da scoprire e scegliere per portare nel calice il carattere del territorio.
