Dario Coos Vignaiolo in Ramandolo: l’identità dei Colli Orientali del Friuli
La collezione Dario Coos Vignaiolo in Ramandolo raccoglie una selezione di vini che interpretano con precisione il territorio di Ramandolo e, più in generale, l’anima dei Colli Orientali del Friuli. Qui la tradizione di famiglia incontra un’impostazione moderna di cantina, dando vita a etichette riconoscibili per eleganza, equilibrio e forte legame con il vigneto.
La storia della cantina affonda le radici nei primi decenni dell’Ottocento, sulle colline di Ramandolo, mentre la svolta contemporanea arriva nel 2001, con un percorso di rinnovamento che valorizza al meglio la qualità delle uve e la lettura del territorio. Il lavoro in vigna è svolto con raccolta manuale e grande attenzione alla stagionalità, un approccio che si ritrova nella finezza dei vini presenti in questa pagina.
I vini della selezione
La collection propone alcune delle espressioni più interessanti del produttore, tra cui Ribolla Gialla IGP Trevenezie 2019, Schioppettino IGP Venezia Giulia, Malvasia DOP Friuli, Picolit DOCG Colli Orientali del Friuli e Ramandolo Vendemmia Tardiva DOCG 2017. È una selezione che mette in evidenza sia il lato più fresco e gastronomico del Friuli, sia la sua vocazione per vini di maggiore struttura e complessità aromatica.
Tra i vitigni e le denominazioni più rappresentativi emergono il Verduzzo giallo friulano e il Picolit, varietà centrali per l’identità dolce e nobile di Ramandolo, accanto a uve come Friulano, Ribolla Gialla, Sauvignon Blanc, Malvasia, Pinot Grigio, Chardonnay, Refosco, Schioppettino e Pignolo. Questa ricchezza varietale consente alla cantina di coprire diverse occasioni di consumo, dal bianco da aperitivo al vino da meditazione o da fine pasto.
Perché scegliere i vini Dario Coos
I vini di Dario Coos Vignaiolo in Ramandolo sono ideali per chi cerca bottiglie territoriali, autentiche e capaci di raccontare una zona precisa del Friuli Venezia Giulia. La direzione di Giovanni Cristofoletto ha consolidato uno stile pulito e riconoscibile, con una cantina dotata di impianti moderni e un’attenzione costante alla valorizzazione del frutto.
Molto interessante anche l’approccio al Refosco, proposto con appassimento, una scelta che aggiunge profondità e intensità al profilo del vino. Nel complesso, la gamma unisce immediatezza e prestigio, rendendo questa selezione adatta sia a chi desidera scoprire il territorio, sia a chi vuole arricchire la propria cantina con etichette dal carattere distintivo.
Abbinamenti e occasioni di consumo
Le etichette bianche, come Ribolla Gialla e Malvasia, si prestano bene ad antipasti, piatti di pesce, cucina leggera e formaggi freschi. Lo Schioppettino e i vini rossi della tradizione friulana accompagnano invece preparazioni più saporite, salumi, carni bianche e secondi piatti strutturati. Il Picolit e il Ramandolo Vendemmia Tardiva DOCG 2017 sono perfetti a fine pasto, con dessert secchi, pasticceria fine o semplicemente come vini da contemplazione.
Scopri la selezione Dario Coos Vignaiolo in Ramandolo e lasciati guidare in un percorso di degustazione che unisce storia, territorio e grande personalità enologica.
