Vintage Tunina 2019 Venezia Giulia IGP da 6 Litri , Mathusalem Jermann

Vintage Tunina 2019 Venezia Giulia IGP da 6 Litri di Jermann

Vintage Tunina 2019 è uno dei vini più rappresentativi di Jermann, proposto qui nel grande formato da 6 litri, perfetto per occasioni importanti, collezione e servizio condiviso. Si tratta di un elegante bianco del Venezia Giulia IGP, frutto di un uvaggio ricercato che unisce Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e Picolit, con uno stile complesso, armonico e di grande personalità.

Territorio e stile del vino

Questo vino nasce in un contesto vocato del Collio, su marne e arenarie di origine flyschioide, suoli che contribuiscono a dare slancio, finezza e profondità espressiva. La vendemmia tardiva delle uve, selezionate con attenzione, sostiene un profilo maturo e concentrato, senza perdere equilibrio. Vintage Tunina interpreta il territorio con un taglio contemporaneo e raffinato, unendo ampiezza aromatica, struttura e una spiccata eleganza gustativa.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con colore paglierino brillante dai riflessi dorati. Il bouquet è intenso e ampio, con una bella persistenza aromatica e richiami di miele e fiori di campo, accompagnati da sfumature mature e fragranti. Al palato è asciutto, morbido e molto armonico, con corpo pieno, equilibrio notevole e un finale lungo, appagante e persistente. L’acidità dona freschezza e slancio, mentre la trama complessiva resta fine e avvolgente, con una piacevole sensazione di completezza.

Abbinamenti consigliati

Vintage Tunina 2019 si abbina con primi piatti al tartufo, preparazioni di pesce al forno o in salsa, crostacei importanti e carni bianche eleganti. È ottimo anche con secondi di pesce strutturati, come salmone, rombo o branzino con verdure e salse delicate. Il suo profilo ricco e armonico lo rende adatto anche a piatti più complessi, purché ben bilanciati nella sapidità e nella morbidezza.

Temperatura di servizio

Servire Vintage Tunina 2019 a una temperatura compresa tra 10 e 12 °C, per valorizzarne al meglio freschezza, complessità aromatica e struttura. Nel formato magnum, il vino può beneficiare di un’apertura anticipata, utile soprattutto se servito in un contesto conviviale o con piatti di maggiore intensità.

Perché acquistarlo

Scegliere Vintage Tunina 2019 Venezia Giulia IGP significa portare a tavola un grande bianco italiano, capace di unire identità territoriale, profondità e piacevolezza. Il formato da 6 litri lo rende ideale per eventi, cene importanti e momenti da celebrare, offrendo anche un forte impatto scenografico. È una bottiglia che valorizza la cantina Jermann e rappresenta una scelta autorevole per chi cerca un vino prestigioso, versatile e di grande finezza.