Vermentino Colli di Luni DOC NUMERO CHIUSO 2018

Vermentino Colli di Luni DOC Numero Chiuso 2018

Vermentino Colli di Luni DOC Numero Chiuso 2018 di Cantine Lunae Bosoni è un vino bianco ligure di grande personalità, nato da uve Vermentino in purezza e pensato per esprimere anche l’evoluzione nel tempo. È una scelta interessante per chi cerca un Vermentino più maturo, profondo e complesso rispetto alle interpretazioni immediate e giovani, con un profilo elegante e un carattere territoriale ben definito.

Territorio e stile del vino

La denominazione Colli di Luni DOC racconta un’area di confine tra Liguria e Toscana, dove il Vermentino trova una delle sue espressioni più riconoscibili. In questo caso il vino nasce dai vigneti di Colli di Luni e Castelnuovo Magra, in provincia di La Spezia, in un contesto influenzato dalla vicinanza del mare e dalla buona esposizione dei vigneti. Lo stile del Vermentino Colli di Luni DOC Numero Chiuso 2018 unisce freschezza, sapidità e struttura, con una vinificazione e un affinamento che ne accentuano la complessità e la capacità di reggere l’invecchiamento.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, ravvivato da riflessi dorati. Il bouquet è intenso e articolato: emergono frutta tropicale, pesca, albicocca e pera matura, accompagnate da note di vaniglia, fiori d’acacia, richiami balsamici e una sensazione minerale che ne amplifica la profondità. Al sorso il Vermentino Colli di Luni DOC Numero Chiuso 2018 è pieno, sapido e ben bilanciato, sorretto da una freschezza viva che accompagna un finale lungo, armonico e lievemente ammandorlato. La struttura è più ricca di quella di un bianco agile e immediato, pur mantenendo precisione e bevibilità.

Abbinamenti consigliati

Questo Vermentino si abbina con grande naturalezza alla cucina di mare, in particolare agli antipasti caldi di pesce, alle ostriche, alla tartare e al carpaccio di pesce, agli spaghetti alle vongole, alle cozze e al fritto misto di pesce. Può accompagnare anche formaggi freschi e formaggi di media stagionatura, soprattutto quando si cercano contrasti equilibrati tra sapidità, freschezza e morbidezza del piatto. È un vino che valorizza preparazioni semplici ma curate, dove il territorio ligure trova il suo naturale dialogo con la tavola.

Temperatura di servizio

Servire il Vermentino Colli di Luni DOC Numero Chiuso 2018 a una temperatura di 12-15 °C, preferibilmente in un bicchiere ampio che ne favorisca l’apertura aromatica. Se degustato dopo qualche anno di bottiglia, può beneficiare di qualche minuto di ossigenazione nel calice per esprimere meglio la sua complessità.

Perché acquistarlo

Il Vermentino Colli di Luni DOC Numero Chiuso 2018 è una scelta di valore per chi desidera acquistare vino online puntando su un bianco italiano autentico, selezionato e diverso dal solito. La produzione limitata, la cura nella selezione delle uve e l’impronta territoriale di Cantine Lunae Bosoni lo rendono ideale per una cena importante, per un regalo enologico o per arricchire la cantina con un Vermentino capace di sorprendere anche dopo il servizio. Elegante, sapido e complesso, offre un equilibrio raro tra immediatezza e profondità.