Vent Extra Brut Millesimato 2019 Trento DOC Toblino
Vent Extra Brut Millesimato 2019 Trento DOC Toblino
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Che sapore ha questo vino?
Dettagli tecnici
| Cellar | Toblino Cantine |
|---|---|
| Country | Italia |
| Region | Trentino Alto Adige |
| SIze | 0.75l |
| Uve | Chardonnay |
Descrizione
Vent Extra Brut Millesimato 2019 Trento DOC Toblino
Vent Extra Brut Millesimato 2019 Trento DOC Toblino è uno spumante di montagna elegante e preciso, nato dalla vocazione della Valle dei Laghi per lo Chardonnay e dalla sensibilità enologica di Toblino Cantine. Un’etichetta che unisce freschezza, complessità e finezza espressiva, con un profilo pensato per chi cerca un Trento DOC dal carattere raffinato e dalla piacevole versatilità a tavola.
Territorio e stile del vino
La Valle dei Laghi offre un contesto particolarmente adatto alla spumantizzazione, grazie a un clima mite influenzato dal Lago di Garda e dalle vicine Dolomiti del Brenta. I vigneti, collocati in zone collinari con suoli di origine fluvio-glaciale, calcarei e ghiaioso-sabbiosi, contribuiscono a dare al vino slancio, precisione e tensione gustativa. La lunga maturazione sui lieviti, di circa 36 mesi, arricchisce il sorso senza appesantirlo, mantenendo intatta la limpidezza del frutto e l’impronta elegante del territorio.
Note di degustazione
Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino intenso dai riflessi dorati e un perlage fine e persistente. Al naso emergono profumi nitidi e complessi di cedro maturo, scorza d’arancia e mela renetta croccante, accompagnati da note di crosta di pane, mandorla e lievi sfumature speziate. In bocca il vino è seducente, equilibrato e armonico, con una freschezza ben definita, una tessitura elegante e un finale lungo, sapido e ammandorlato. Lo stile è secco, ordinato e molto pulito, con una struttura misurata ma incisiva.
Abbinamenti consigliati
Vent Extra Brut Millesimato 2019 Trento DOC Toblino si abbina con grande efficacia ad antipasti di mare, crudi e tartare di pesce, crostacei, fritti leggeri e primi piatti delicati a base di pesce o verdure. È interessante anche con formaggi freschi, risotti leggeri e preparazioni a base di carni bianche. La sua freschezza e la finezza del perlage lo rendono adatto anche a un aperitivo ricercato.
Temperatura di servizio
Servire Vent Extra Brut Millesimato 2019 Trento DOC Toblino a una temperatura ideale di 6-8 °C, per valorizzarne fragranza, verticalità e precisione aromatica. Non è necessario il decanter; può essere utile aprirlo pochi minuti prima del servizio per accompagnare al meglio l’evoluzione del bouquet nel bicchiere.
Perché acquistarlo
È una scelta convincente per chi desidera acquistare vino online un Trento DOC di profilo moderno ma profondamente legato al territorio. L’equilibrio tra Chardonnay, lunga maturazione sui lieviti e dosaggio leggero offre uno spumante elegante, gastronomico e affidabile in molte occasioni. Vent Extra Brut Millesimato 2019 Trento DOC Toblino unisce identità, finezza e piacevolezza, rendendosi ideale sia per celebrare un momento speciale sia per arricchire una cena con un’etichetta di qualità.
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