Terre Siciliane IGT Contrada Chiappemacine 2018 Passopisciaro Franchetti

Terre Siciliane IGT Contrada Chiappemacine 2018 Passopisciaro Franchetti

Terre Siciliane IGT Contrada Chiappemacine 2018 è un vino rosso di forte identità territoriale, firmato Passopisciaro Franchetti, che interpreta con precisione il carattere dell’Etna e del suo straordinario mosaico di contrade. Nato da 100% Nerello Mascalese, proviene da vigneti storici posti a 550 metri s.l.m., in una piccola parcella di appena 1,3 ettari, capace di esprimere un profilo completo, profondo e raffinato.

Territorio e stile del vino

La contrada Chiappemacine si trova nella fascia più bassa tra le contrade di riferimento, in un contesto in cui il suolo di pietra arenaria, ai margini delle colate laviche, contribuisce a dare al vino una trama più piena e rotonda. La vendemmia, eseguita il 16 ottobre, e la resa contenuta rafforzano l’idea di una produzione selezionata, centrata sulla qualità della materia prima. L’affinamento in grandi botti di rovere accompagna il sorso senza sovrastarlo, preservando l’identità varietale del Nerello Mascalese e l’impronta minerale del territorio etneo.

Note di degustazione

Nel calice, questo vino si presenta con un profilo elegante e strutturato, capace di unire energia e morbidezza. Il colore tende a un rosso trasparente e luminoso, tipico del vitigno, mentre al naso emergono sensazioni di frutti rossi maturi, accenni speziati e sfumature floreali e minerali. Al palato è pieno, lineare e soddisfacente, con un’acidità ben presente che dona slancio e definizione. I tannini, seppur presenti, risultano integrati e ordinati, lasciando spazio a un finale lungo e armonico.

Abbinamenti consigliati

Terre Siciliane IGT Contrada Chiappemacine 2018 Passopisciaro Franchetti si abbina con facilità a piatti di carne rossa, agnello al forno, arrosti, funghi, brasati delicati e preparazioni della cucina siciliana saporite ma non eccessivamente ricche. È interessante anche con formaggi stagionati e primi piatti strutturati, soprattutto quando si cerca un rosso capace di sostenere il gusto senza perdere finezza.

Temperatura di servizio

La temperatura ideale di servizio è di 16-18 °C. Se la bottiglia è stata conservata in ambiente fresco, una breve ossigenazione può aiutare a far emergere meglio il profilo aromatico e la complessità del vino, soprattutto nelle prime fasi di apertura.

Perché acquistarlo

Questo vino rappresenta una scelta di grande interesse per chi desidera acquistare online un rosso etneo autentico, territoriale e di personalità. Unisce la forza espressiva del Nerello Mascalese alla sensibilità produttiva di Passopisciaro Franchetti, offrendo un’esperienza di degustazione capace di evolvere nel tempo. È una bottiglia ideale per appassionati, collezionisti e per chi cerca un vino siciliano elegante, riconoscibile e profondamente legato alla sua origine.