Tenuta Monte Zunta 2021 CRU Per’e Palummo Doc

Tenuta Monte Zunta 2021 Per’e Palummo DOC

Il Tenuta Monte Zunta 2021 Per’e Palummo DOC di Tommasone Vini è un rosso di forte personalità, espressione autentica dell’Isola d’Ischia e di una vigna coltivata in un contesto particolarmente impegnativo. Nasce da un uvaggio dominato dal Piedirosso, affiancato da una quota di Cabernet Sauvignon, e si distingue per uno stile intenso, armonico e dal profilo territoriale ben riconoscibile. È una bottiglia pensata per chi cerca un vino italiano originale, strutturato e capace di raccontare con precisione il carattere del suo luogo d’origine.

Territorio e stile del vino

La denominazione Ischia Per’e Palummo DOC valorizza un vitigno simbolo della Campania e un areale vocato alla viticoltura di qualità. Le uve del Tenuta Monte Zunta 2021 Per’e Palummo DOC provengono da S. Angelo, in località Monte Zunta, a circa 450 metri sul livello del mare, in un vigneto descritto come eroico per la sua accessibilità limitata e per le condizioni di lavoro particolarmente impegnative. La raccolta manuale e la scelta di una maturazione accurata contribuiscono a definire un vino di carattere, con buona concentrazione e un equilibrio che unisce energia e finezza. L’affinamento in barriques di rovere francese per 18 mesi aggiunge complessità e una trama più ampia, senza snaturare l’identità del territorio.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso dai riflessi violacei. Il bouquet è ricco e articolato, con richiami balsamici e speziati che si intrecciano a note di ciliegia nera, ribes, cacao e liquirizia. Al palato il Tenuta Monte Zunta 2021 Per’e Palummo DOC mostra una struttura importante, ben bilanciata e armonica, con un profilo gustativo secco, una componente tannica presente ma integrata e un finale lungo, speziato e persistente. È un vino che unisce profondità e bevibilità, con un’impronta elegante e decisa.

Abbinamenti consigliati

Questo rosso dà il meglio con piatti di grande sapore e struttura. Il Tenuta Monte Zunta 2021 Per’e Palummo DOC accompagna con efficacia carni rosse grigliate, brasati, spezzatini, selvaggina e cinghiale. È particolarmente adatto anche a preparazioni più ricche e succulente, dove la sua freschezza e la sua trama tannica aiutano a pulire il palato. Ottimo con filetto di cervo, ma anche con arrosti importanti e piatti della cucina tradizionale di terra.

Temperatura di servizio

Per apprezzare al meglio il Tenuta Monte Zunta 2021 Per’e Palummo DOC si consiglia una temperatura di servizio tra 16 e 18 °C. Una breve ossigenazione, o una decantazione prima del servizio, può essere utile per esaltarne i profumi e rendere più armonico l’assaggio, soprattutto se la bottiglia viene aperta in giovane età.

Perché acquistarlo

Il Tenuta Monte Zunta 2021 Per’e Palummo DOC è una scelta ideale per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità, al territorio e alla personalità della cantina. La produzione limitata, la provenienza da un vigneto prestigioso e il profilo sensoriale complesso lo rendono perfetto sia per una cena importante sia per arricchire la cantina con un rosso campano di taglio contemporaneo e identitario. È un vino che unisce autenticità, struttura e piacevolezza di beva, con un carattere distintivo e memorabile.