Tenuta dei Preti Ischia Biancolella DOC bianco 2022 Tommasone

Tenuta dei Preti Ischia Biancolella DOC 2022 Tommasone

Tenuta dei Preti Ischia Biancolella DOC 2022 firmato Tommasone Vini è un bianco campano di forte identità, espressione autentica dell’Isola d’Ischia e del vitigno autoctono Biancolella. Nasce come cru e racconta uno stile che unisce finezza aromatica, materia gustativa e una piacevole impronta minerale, offrendo un profilo raffinato ma anche appagante, perfetto per chi cerca un vino bianco italiano con personalità e coerenza territoriale.

Territorio e stile del vino

La produzione avviene a Spadara, nel comune di Forio, sull’Isola d’Ischia, in un contesto vulcanico ricco di potassio e fosforo che contribuisce al carattere sapido del vino. Il vigneto, esposto a nord-ovest e posto a 100 metri sul livello del mare, valorizza un ambiente marino e insulare che si riflette nello stile complessivo della bottiglia. La vendemmia manuale, eseguita a metà ottobre con selezione dei grappoli in vigna, testimonia un approccio attento alla qualità della materia prima. L’affinamento, svolto in parte in acciaio inox e in parte in tonneaux di acacia, dona al vino una lettura più ampia e avvolgente, senza rinunciare alla freschezza e alla precisione tipiche del Biancolella.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con colore giallo paglierino e riflessi dorati. Al naso è intenso e ampio, con profumi floreali e fruttati che richiamano fiori gialli, ginestra, camomilla e fiori di mandorla, insieme a note di pera, albicocca matura e frutta esotica. Il sorso è secco, fresco e sapido, con una struttura piena e una sensazione di armonia che sostiene bene la beva. La mineralità è evidente e si accompagna a una chiusura persistente, leggermente ammandorlata, capace di lasciare un finale elegante e coerente con il territorio.

Abbinamenti consigliati

Tenuta dei Preti Ischia Biancolella DOC 2022 si abbina con grande naturalezza a primi piatti con molluschi o crostacei, risotti di mare, pesce bianco al forno o alla griglia e tempura di pesce. La sua struttura lo rende adatto anche a carni bianche delicate come pollo, tacchino, vitello e coniglio, soprattutto in preparazioni leggere e aromatiche. È un vino interessante anche con cucina mediterranea e piatti dove la componente sapida o vegetale valorizza la sua freschezza.

Temperatura di servizio

Servire Tenuta dei Preti Ischia Biancolella DOC 2022 a una temperatura compresa tra 10 e 12°C. Non richiede lunga ossigenazione, ma può beneficiare di qualche minuto nel bicchiere per esprimere al meglio la complessità aromatica e la sua componente minerale.

Perché acquistarlo

È una scelta ideale per chi desidera acquistare vino online puntando su un bianco territoriale, elegante e ben costruito. Tenuta dei Preti Ischia Biancolella DOC 2022 unisce la tipicità dell’isola, la qualità del lavoro in vigna e uno stile gastronomico molto versatile. La produzione limitata rafforza il suo interesse per chi cerca etichette di carattere, capaci di distinguersi a tavola e di offrire un’esperienza autentica, moderna e profondamente legata alla tradizione ischitana.