Taurasi Riserva DOCG “Centotrenta” 1999

Taurasi Riserva DOCG “Centotrenta” 1999 Mastroberardino

Taurasi Riserva DOCG “Centotrenta” 1999 di Mastroberardino è un grande rosso campano che interpreta con autorevolezza l’Aglianico di Taurasi. Nasce da una lavorazione tradizionale e da un lungo percorso di affinamento che ne esaltano profondità, complessità e capacità evolutiva. È una bottiglia pensata per chi cerca un vino importante, capace di unire identità territoriale, struttura e finezza in un profilo elegante e maturo.

Territorio e stile del vino

Questo Taurasi Riserva DOCG proviene dalla parte alta del vigneto di Montemarano, a circa 550 metri di altitudine, su terreni argilloso-calcarei ricchi di scheletro e con esposizione a sud-est. Sono condizioni che favoriscono vini di grande personalità, sostenuti da freschezza, sapidità e tensione. La vinificazione avviene in acciaio con lunga macerazione sulle bucce, mentre la maturazione prosegue in barrique e fusti di rovere per circa 30 mesi, seguita da un lungo affinamento in bottiglia. Il risultato è uno stile classico, profondo e rigoroso, fedele alla tradizione del territorio irpino.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso. Il bouquet è ampio e complesso, con note di tabacco, ciliegia, viola, frutti di bosco e sfumature di spezie dolci, sottobosco e cedro maturo. Al sorso è avvolgente, elegante e persistente, con un ingresso sapido e pulito. Emergono richiami di prugna, ciliegia amara, confettura di fragole e pepe nero, accompagnati da una trama tannica ben presente ma armonica. Il finale è lungo, nitido e leggermente fumé, con una progressione che lascia la bocca fresca e appagata.

Abbinamenti consigliati

Il profilo strutturato del Taurasi Riserva DOCG “Centotrenta” 1999 si abbina bene a piatti ricchi e saporiti: brasati, arrosti di manzo, selvaggina, agnello al forno e cacciagione in umido. Ottimo anche con formaggi stagionati e preparazioni della cucina tradizionale, come ragù importanti, pappardelle al cinghiale o piatti con funghi e tartufo. È un vino da tavola gastronomica, ideale per accompagnare cene importanti e momenti conviviali di rilievo.

Temperatura di servizio

La temperatura ideale di servizio per Taurasi Riserva DOCG “Centotrenta” 1999 è tra 18 e 20°C. Se la bottiglia è stata conservata a lungo, può essere utile aprirla con un po’ di anticipo per favorire l’espressione aromatica. In caso di sedimento, si consiglia una stappatura attenta e, se necessario, una breve ossigenazione.

Perché acquistarlo

Scegliere Taurasi Riserva DOCG “Centotrenta” 1999 significa puntare su un vino iconico di Mastroberardino, espressione di un territorio tra i più prestigiosi del Sud Italia. È una bottiglia che unisce tradizione, complessità e longevità, perfetta per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e all’autorevolezza della denominazione. Un rosso da collezione e da occasione speciale, capace di regalare emozioni anche a distanza di molti anni dalla vendemmia.