Taber Lagrein DOC 2020 Riserva Cantine Bozen

Taber Lagrein DOC 2020 Riserva di Cantina Produttori Bolzano Kellerei Bozen

Taber Lagrein DOC 2020 Riserva è un grande rosso dell’Alto Adige che interpreta con autorevolezza uno dei vitigni simbolo di Bolzano. Nasce da uve Lagrein selezionate e racconta uno stile ricco, profondo e territoriale, capace di unire intensità, eleganza e freschezza. È un vino pensato per chi cerca una bottiglia importante, con personalità marcata e una struttura adatta anche all’invecchiamento.

Territorio e stile del vino

Questo Lagrein DOC proviene dai vigneti di Gries, nell’area di Bolzano, su terreni caldi e alluvionali posti a circa 250 metri sul livello del mare. Le vigne, alcune delle quali molto vecchie, contribuiscono a dare complessità e concentrazione al vino, mentre il clima altoatesino, con le sue forti escursioni termiche, aiuta a preservare freschezza e precisione aromatica. La vinificazione prevede fermentazione in botti di legno e un affinamento di circa un anno in barrique francesi, elementi che completano il profilo del vino senza coprirne l’identità varietale.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore rosso granato scuro, impenetrabile, che anticipa la ricchezza del sorso. Al naso emergono profumi di ciliegie, frutti di bosco maturi, violetta ed erbe balsamiche, con tocchi di eucalipto, humus, vaniglia, cacao e spezie. In bocca è intenso, persistente e avvolgente, sostenuto da una freschezza elegante e da tannini nobili, morbidi e ben integrati. La struttura è importante ma armoniosa, con un finale lungo e raffinato che invita a un nuovo assaggio.

Abbinamenti consigliati

Taber Lagrein DOC 2020 Riserva si abbina con grande coerenza a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. La sua combinazione di corpo, freschezza e tannino lo rende adatto anche a piatti ricchi e saporiti, come brasati, arrosti importanti e preparazioni di lunga cottura. È un vino che accompagna bene la cucina della tradizione e i momenti conviviali in cui si desidera un rosso autorevole e appagante.

Temperatura di servizio

Servire Taber Lagrein DOC 2020 Riserva a 18 °C per valorizzarne equilibrio, complessità e ampiezza aromatica. Se possibile, è consigliabile aprire la bottiglia con un po’ di anticipo per favorire l’espressione dei profumi, soprattutto se il vino viene servito in un contesto importante o dopo qualche anno di affinamento in bottiglia.

Perché acquistarlo

È una scelta ideale per chi desidera acquistare online un grande rosso altoatesino dal carattere riconoscibile, con una firma territoriale forte e uno stile elegante. Taber Lagrein DOC 2020 Riserva unisce identità, profondità e versatilità a tavola, offrendo una lettura autorevole del Lagrein e un profilo perfetto sia per occasioni speciali sia per una cantina personale orientata alla qualità.