Summus 1997 Sant'Antimo IGT Toscana Banfi

Summus 1997 Sant'Antimo IGT Toscana Banfi

Summus 1997 Sant'Antimo IGT Toscana Banfi è un rosso toscano di grande personalità, pensato per chi cerca un vino importante, complesso e dal profilo contemporaneo. Firmato Banfi, nasce dall’incontro tra Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Syrah, una cuvée che unisce identità territoriale, profondità aromatica e struttura, in un equilibrio che rende questo vino ideale per occasioni speciali e per una cantina selezionata.

Territorio e stile del vino

Il Summus 1997 Sant'Antimo IGT Toscana Banfi interpreta il territorio di Montalcino con uno stile libero e autorevole, reso possibile dalla denominazione Sant'Antimo IGT Toscana. Le uve provengono da vigneti di proprietà situati nella zona collinare del versante sud del Comune di Montalcino, un contesto che favorisce vini di profondità, equilibrio e tensione gustativa. La scelta di un blend internazionale, guidato dall’anima toscana del Sangiovese, dà vita a un rosso ricco e raffinato, capace di coniugare forza espressiva e precisione.

Note di degustazione

Nel calice il Summus 1997 Sant'Antimo IGT Toscana Banfi si presenta con un profilo intenso e avvolgente, coerente con la sua impostazione strutturata. Al naso emergono profumi maturi e articolati, con note fruttate, spezie e sfumature evolute che richiamano l’affinamento. Il sorso è pieno, equilibrato e sostenuto da una buona trama tannica, ben integrata da una componente morbida che ne rende la beva armoniosa. La freschezza mantiene il vino dinamico e allunga il finale, che risulta persistente, elegante e di notevole carattere.

Abbinamenti consigliati

Grazie alla sua struttura, il Summus 1997 Sant'Antimo IGT Toscana Banfi si abbina perfettamente a carni rosse, brasati, arrosti, selvaggina e tagliate alla griglia. È ottimo anche con preparazioni al forno dal gusto deciso, con ragù importanti e con formaggi stagionati. La sua personalità lo rende un compagno naturale della cucina toscana più saporita e dei piatti che richiedono un vino capace di sostenere intensità e succulenza.

Temperatura di servizio

La temperatura ideale per servire Summus 1997 Sant'Antimo IGT Toscana Banfi è compresa tra 16 e 18 °C. Se la bottiglia è stata conservata a lungo o proviene da una cantina fresca, è consigliabile aprirla con un po’ di anticipo per favorire l’ossigenazione e permettere al bouquet di esprimersi con maggiore ampiezza.

Perché acquistarlo

Scegliere Summus 1997 Sant'Antimo IGT Toscana Banfi significa puntare su un vino di fascia alta, capace di offrire una lettura autorevole della Toscana enologica. È una bottiglia ideale per una cena importante, per un regalo raffinato o per chi desidera acquistare vino online con un profilo prestigioso e versatile. La firma Banfi, la selezione delle uve e la combinazione dei vitigni rendono questo rosso una scelta convincente per chi cerca intensità, equilibrio e personalità in un unico calice.