Serra Della Contessa Particella No. 587 Etna doc Rosso Riserva 2017

Serra Della Contessa Particella No. 587 Etna DOC Rosso Riserva 2017

Serra Della Contessa Particella No. 587 Etna DOC Rosso Riserva 2017 di Benanti è un vino rosso dell’Etna che interpreta con grande precisione l’anima del vulcano. Nasce da una selezione molto limitata di uve provenienti da viti centenarie pre-fillossera e punta su eleganza, profondità e capacità evolutiva, offrendo una lettura raffinata e autorevole del territorio.

Territorio e stile del vino

La vigna si trova in Contrada Monte Serra, sul versante sud-est dell’Etna, nel comune di Viagrande, a circa 500 metri di altitudine. Qui il suolo sabbioso di matrice vulcanica, ricco di minerali e di “ripiddu”, contribuisce a definire il carattere distintivo dell’Etna DOC Rosso Riserva. Il taglio prevede Nerello Mascalese in prevalenza e una quota di Nerello Cappuccio, due vitigni storicamente legati al vulcano e capaci di esprimere finezza, tensione e identità. La scelta di una raccolta manuale e di un lungo percorso tra cantina e bottiglia conferma lo stile classico e ambizioso di questa etichetta.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con colore rosso rubino tendente al granato, segnale di un profilo già complesso e in evoluzione. Al naso emergono sensazioni eteree e intense, con richiami a more selvatiche, spezie e legno nobile. In bocca il vino è pieno, elegante e armonico, con una trama tannica presente ma ben integrata, una spiccata impronta minerale e una persistenza notevole. È un rosso strutturato, pensato per accompagnare il tempo e sviluppare sfumature sempre più complesse.

Abbinamenti consigliati

Serra Della Contessa Particella No. 587 Etna DOC Rosso Riserva 2017 è ideale con carni rosse importanti, selvaggina, arrosti e brasati, ma si esprime molto bene anche con formaggi stagionati e piatti ricchi della tradizione siciliana. La sua finezza lo rende adatto a preparazioni saporite, mentre la componente minerale e tannica sostiene abbinamenti più decisi senza coprire i sapori.

Temperatura di servizio

Servire a 18-19°C per valorizzare al meglio complessità aromatica, struttura e armonia. Se possibile, è utile aprire la bottiglia con un po’ di anticipo, così da favorire l’ossigenazione e permettere al vino di esprimersi con maggiore ampiezza nel bicchiere.

Perché acquistarlo

Questa Riserva firmata Benanti rappresenta una scelta di prestigio per chi cerca un vino rosso dell’Etna autentico, elegante e longevo. La provenienza da viti centenarie, il lungo affinamento e la personalità del Nerello Mascalese rendono il vino ideale sia per una cena importante sia per arricchire una collezione dedicata ai grandi vini italiani. È un acquisto convincente per chi desidera qualità, territorialità e stile in un’etichetta esclusiva.