San Lorenzo 2018 Chianti Classico Gran Selezione DOCG Castello di Ama da 3 Litri Jeroboam

San Lorenzo 2018 Chianti Classico Gran Selezione DOCG Castello di Ama Jeroboam 3 Litri

San Lorenzo 2018 è un grande rosso toscano firmato Castello di Ama, espressione autorevole del Chianti Classico Gran Selezione DOCG e proposto nel formato Jeroboam da 3 Litri. È un vino pensato per chi cerca eleganza, identità territoriale e una presenza importante a tavola, con uno stile capace di unire profondità, equilibrio e piacere di beva. L’assemblaggio guidato dal Sangiovese, con il contributo di Merlot e Malvasia Nera, costruisce un profilo armonico e complesso, adatto sia alla degustazione che alle occasioni speciali.

Territorio e stile del vino

Questo vino nasce nel cuore del Chianti Classico, in un’area da sempre vocata ai grandi rossi toscani. I vigneti, collocati tra 461 e 525 metri sul livello del mare, contribuiscono a dare freschezza, precisione aromatica e una buona tensione gustativa. I terreni argillo-calcarei ricchi di scheletro favoriscono una lettura nitida del frutto e una trama elegante, elementi che si ritrovano nello stile del vino. La categoria Gran Selezione DOCG esprime una posizione qualitativa di alto profilo, orientata alla massima definizione territoriale e a una struttura raffinata. San Lorenzo 2018 interpreta il Sangiovese in chiave piena ma composta, con un equilibrio tra intensità e misura che lo rende contemporaneo senza perdere radici.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso, attraversato da riflessi porpora. Il profilo olfattivo è ampio e invitante, con richiami a frutti di bosco, prugna e frutta matura, seguiti da sfumature di spezie dolci come cannella e chiodo di garofano. Con l’evoluzione emergono note più complesse di tabacco, cuoio, pellame e leggere sensazioni di tostatura. Al palato mostra un ingresso morbido, un corpo pieno e una tessitura tannica vellutata, ben sostenuta da una freschezza integrata che dona slancio alla beva. La struttura è equilibrata, il finale lungo e persistente, con un insieme elegante e profondo che accompagna il sorso con grande continuità.

Abbinamenti consigliati

San Lorenzo 2018 si abbina con naturalezza a piatti ricchi e saporiti della cucina toscana e italiana. È ideale con bistecca alla fiorentina, brasati, arrosti di carne rossa, selvaggina e preparazioni in umido dal gusto deciso. Si esprime molto bene anche con pappardelle al ragù di cinghiale, lasagne al forno, risotti ai funghi e formaggi stagionati. La sua struttura e la freschezza lo rendono adatto a piatti complessi, mentre la finezza dei tannini ne facilita l’incontro con preparazioni importanti e ben condite.

Temperatura di servizio

La temperatura ideale di servizio per San Lorenzo 2018 è compresa tra 16 e 18 °C. Nel formato Jeroboam, è consigliabile aprire la bottiglia con un certo anticipo per favorire una corretta ossigenazione e permettere al vino di esprimere al meglio il suo profilo aromatico e gustativo.

Perché acquistarlo

Scegliere San Lorenzo 2018 significa portare in tavola un Chianti Classico Gran Selezione DOCG di forte personalità, capace di coniugare prestigio, territorio e versatilità. Il formato da 3 Litri lo rende particolarmente adatto alle grandi occasioni, alle cene di rappresentanza e ai momenti da condividere con gli ospiti. È una proposta ideale per chi desidera acquistare vino online puntando su una bottiglia scenografica, autorevole e coerente con una cucina di sostanza.