San Lorenzo 2022 Chianti Classico Gran Selezione DOCG Castello di Ama

San Lorenzo 2022 Chianti Classico Gran Selezione DOCG

San Lorenzo 2022 di Castello di Ama è un Chianti Classico Gran Selezione DOCG di grande personalità, pensato per chi cerca un vino toscano autorevole, raffinato e coerente con l’eccellenza della denominazione. È una etichetta che unisce precisione, profondità e piacevolezza, esaltando il carattere del territorio attraverso un profilo elegante e ben definito.

Territorio e stile del vino

Questo vino nasce da vigneti aziendali situati tra 461 e 525 metri sul livello del mare, in un’area che favorisce escursioni termiche e una maturazione equilibrata delle uve. I terreni argillo-calcarei ricchi di scheletro contribuiscono a dare slancio e finezza al sorso, mentre il Sangiovese, affiancato da Merlot e Malvasia Nera, costruisce un’interpretazione completa e armoniosa del Chianti Classico. La tipologia Gran Selezione segnala un posizionamento alto, ideale per un rosso strutturato ma sempre misurato nello stile.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso dai riflessi porpora. Il profilo olfattivo richiama frutti di bosco, prugna e sensazioni di frutta matura, accompagnate da sfumature di confettura, cannella e chiodo di garofano. Con l’evoluzione emergono toni più complessi di tabacco, cuoio, pellame e una lieve impronta tostata. Al palato l’ingresso è morbido, il sorso è pieno e rotondo, con tannini vellutati, buona freschezza e una trama armonica che sostiene una chiusura lunga ed elegante.

Abbinamenti consigliati

San Lorenzo 2022 accompagna con naturalezza i piatti della tradizione toscana e della cucina italiana più saporita. È ottimo con bistecca alla fiorentina, arrosti, brasati, selvaggina e preparazioni in umido dal gusto intenso. Si esprime molto bene anche con pappardelle al ragù di cinghiale, lasagne al forno, risotti ai funghi e formaggi stagionati, grazie all’equilibrio tra struttura, acidità e morbidezza.

Temperatura di servizio

La temperatura ideale per San Lorenzo 2022 è tra 16 e 18 °C. Se possibile, è utile aprire la bottiglia con un po’ di anticipo o procedere con una breve ossigenazione, così da favorire l’apertura dei profumi e valorizzare al meglio la complessità del vino.

Perché acquistarlo

Scegliere San Lorenzo 2022 significa portare in tavola un Chianti Classico di livello superiore, capace di unire identità territoriale, struttura ed eleganza. È una bottiglia ideale per una cena importante, per un regalo di valore o per chi desidera acquistare vino online puntando su una cantina affidabile e su uno stile riconoscibile, ricco di sfumature e di carattere.