Ornellaia 2019 IL VIGORE Bolgheri DOC Superiore Rosso
Ornellaia 2019 IL VIGORE Bolgheri DOC Superiore Rosso
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Che sapore ha questo vino?
Dettagli tecnici
| Cellar | Tenuta dell'Ornellaia |
|---|---|
| Country | Italia |
| Region | Toscana |
| SIze | 0.75l |
Descrizione
Ornellaia 2019 Il Vigore Bolgheri DOC Superiore Rosso
Ornellaia 2019 Il Vigore è un grande rosso di Tenuta dell'Ornellaia, espressione di uno stile elegante, profondo e territoriale. Nato da un assemblaggio di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, racconta la visione di una cantina simbolo di Bolgheri, capace di unire potenza, precisione e armonia in un vino di forte personalità.
Territorio e stile del vino
La denominazione Bolgheri DOC Superiore Rosso identifica uno dei contesti più riconoscibili della costa toscana, dove il clima e la vicinanza al mare contribuiscono a definire vini ricchi, equilibrati e dal profilo contemporaneo. In Ornellaia 2019 Il Vigore il taglio bordolese interpreta questo territorio con equilibrio e intensità, mantenendo una solida impronta elegante. L’annata, segnata da andamento climatico variabile, ha favorito un raccolto capace di offrire maturità, freschezza e finezza aromatica.
Note di degustazione
Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso. Al naso emergono note speziate e balsamiche, con sentori di pepe nero, salvia ed erbe aromatiche. Al palato Ornellaia 2019 Il Vigore è corposo e vibrante, con una trama tannica densa ma elegante. La progressione gustativa è ampia, sostenuta da buona energia e chiusa da un finale persistente, croccante e armonioso, che invita a un sorso successivo.
Abbinamenti consigliati
Questo vino si abbina con naturalezza a piatti strutturati e saporiti della cucina italiana. È ideale con brasati, filetti alla griglia, selvaggina, agnello al forno e tagli di carne importanti. Ottimo anche con pappardelle al ragù di cinghiale, funghi porcini, formaggi stagionati e preparazioni ricche di gusto. Ornellaia 2019 Il Vigore valorizza al meglio i piatti che richiedono struttura, profondità e una presenza tannica autorevole.
Temperatura di servizio
Per apprezzare al meglio Ornellaia 2019 Il Vigore, la temperatura ideale di servizio è di 16-18 °C. Un’eventuale apertura con anticipo può aiutare il vino a distendersi e a esprimere con maggiore precisione il suo bouquet aromatico e la trama tannica.
Perché acquistarlo
Ornellaia 2019 Il Vigore è una scelta di grande fascino per chi cerca un vino rosso di livello, capace di unire identità territoriale, eleganza e profondità. È perfetto per una cena importante, per arricchire la cantina con un’etichetta prestigiosa o per regalare un’esperienza di degustazione intensa e memorabile. Un Bolgheri DOC Superiore che coniuga stile, complessità e grande presenza a tavola.
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