Molino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG 2018 Antonelli San Marco

Molino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG di Antonelli San Marco

Molino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG è un rosso di grande personalità firmato Antonelli San Marco, espressione autentica del Sagrantino in una lettura elegante, profonda e territoriale. Si tratta di un cru da singola parcella, ottenuto da Sagrantino 100%, pensato per valorizzare al meglio il carattere di uno dei vini più identitari dell’Umbria. La struttura importante, l’intensità aromatica e la capacità di evolvere nel tempo lo rendono una scelta di alto profilo per chi cerca un vino da meditazione o da tavola importante.

Territorio e stile del vino

Questo vino nasce nel vigneto Molino dell’Attone, posto a circa 400 metri di altitudine e con esposizione a est, su un terreno di origine marina ricco di ghiaie e minerali. Il contesto pedoclimatico contribuisce a dare precisione, finezza e una lettura particolarmente elegante del Montefalco Sagrantino DOCG. La vendemmia avviene generalmente a fine ottobre con raccolta manuale, mentre la vinificazione prevede una lunga macerazione sulle bucce, scelta coerente con la natura del vitigno e con l’obiettivo di estrarre complessità, colore e profondità senza rinunciare all’equilibrio.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso. Al naso offre un profilo complesso e raffinato, in cui emergono note di agrumi, ciliegia, frutti di bosco e sfumature di menta ed origano. Il sorso è pieno, fine e strutturato, sostenuto da un tannino deciso ma integrato, con una progressione gustativa solida e armoniosa. La freschezza accompagna il vino senza renderlo esile, mentre il finale appare lungo e adatto a un’evoluzione positiva in bottiglia.

Abbinamenti consigliati

Molino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG si abbina con grande efficacia a grigliate, arrosti, carni rosse brasate o stufate, cacciagione e formaggi a pasta dura molto stagionati. La sua trama tannica e la ricchezza aromatica lo rendono ideale anche con piatti saporiti della cucina tradizionale, purché ben strutturati e ricchi di gusto. È un vino che accompagna bene le occasioni conviviali più importanti, soprattutto quando il menu richiede profondità e autorevolezza.

Temperatura di servizio

Per apprezzare al meglio Molino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG, si consiglia una temperatura di servizio di 18°C. Se il vino è giovane o appena stappato, può essere utile una breve ossigenazione in decanter per favorire l’espressione del bouquet e ammorbidire l’impatto iniziale del tannino.

Perché acquistarlo

Questo cru di Antonelli San Marco unisce identità territoriale, precisione stilistica e notevole capacità di invecchiamento. È una scelta convincente per chi desidera acquistare vino online e cercare un rosso importante, adatto a momenti speciali e a una cantina che guarda al futuro. Molino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG offre profondità, eleganza e un profilo gastronomico molto versatile nel contesto dei grandi rossi da lungo affinamento.