Les Deux Petits Coeurs 2022 Anselmet

Les Deux Petits Coeurs 2022 Anselmet, rosato di montagna elegante e teso

Les Deux Petits Coeurs 2022 Anselmet è un rosato originale e raffinato, ottenuto da Merlot 100% e firmato da Anselmet Vini. Nasce da un’idea di vino territoriale, capace di unire la succosità del vitigno alla precisione di una vinificazione essenziale. Il risultato è un rosato dal profilo gastronomico, fresco e dinamico, ideale per chi cerca una bottiglia autentica, curata e riconoscibile.

Territorio e stile del vino

Le uve provengono dalla parcella Champagnole, nel comune di Villeneuve, a 710 metri sul livello del mare. Un contesto di montagna che contribuisce in modo decisivo al carattere del vino, donandogli slancio, tensione e una piacevole impronta minerale. I suoli di marne bianche sabbiose aggiungono finezza e luminosità al profilo, mentre la vinificazione in acciaio e l’affinamento per sei mesi preservano integrità aromatica e pulizia espressiva. Si tratta di un rosato che non punta solo alla immediatezza, ma anche a una struttura misurata e a una bevibilità di livello.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore rosa buccia di cipolla, elegante e delicato. Al naso emergono sensazioni di bacche rosse concentrate, con richiami a ribes e mirtilli rossi, accompagnati da sfumature floreali e da una traccia balsamica che ne amplia la profondità. In bocca è un vino di buona energia, con un sorso pieno e vibrante, sostenuto da una tensione minerale appagante. L’equilibrio tra densità materica e freschezza lo rende scorrevole ma non banale, con il tratto succoso del Merlot e una chiusura pulita, sapida e persistente.

Abbinamenti consigliati

Les Deux Petits Coeurs 2022 Anselmet accompagna con facilità antipasti di terra, salumi delicati, torte salate, carni bianche, pesce saporito e preparazioni a base di verdure. È particolarmente interessante con cucina mediterranea, risotti leggeri, formaggi freschi e piatti leggermente speziati. La sua freschezza e la componente minerale lo rendono adatto anche a pranzi informali e a menù stagionali, quando si desidera un rosato più profondo e versatile rispetto allo stile più semplice e immediato.

Temperatura di servizio

Servire Les Deux Petits Coeurs 2022 Anselmet a una temperatura di 10-12 °C, per valorizzarne profumi, equilibrio e tensione gustativa. In caso di servizio a tavola, può beneficiare di qualche minuto nel bicchiere per esprimere al meglio la sua trama aromatica, senza necessità di decantazione.

Perché acquistarlo

Questo rosato rappresenta una scelta interessante per chi cerca un vino italiano dal profilo contemporaneo, ma radicato in un territorio preciso. La combinazione tra Merlot, altitudine, suoli sabbiosi e lavoro esclusivo in acciaio offre un vino riconoscibile, elegante e gastronomico. Les Deux Petits Coeurs 2022 Anselmet è una bottiglia che unisce freschezza, personalità e versatilità, perfetta da acquistare online per arricchire la cantina con un rosato di montagna dal carattere distintivo.