Lagrein "di ora in ora" Riserva 2019 Alto Adige DOC

Lagrein Riserva Alto Adige DOC: intensità, freschezza e carattere

Lagrein "di ora in ora" Riserva 2019 Alto Adige DOC di Carlotto è un vino rosso che interpreta con precisione uno dei vitigni storici dell’Alto Adige. Nasce da uve Lagrein coltivate ad Ora, in un contesto vocato dove il terreno alluvionale del Rio Nero contribuisce in modo decisivo all’equilibrio del vino. È una Riserva che unisce materia, freschezza e profondità aromatica, offrendo uno stile autentico e territoriale, ideale per chi cerca un rosso di personalità e buona finezza.

Territorio e stile del vino

La denominazione Alto Adige DOC esprime qui un Lagrein di taglio molto riconoscibile, plasmato da suoli alluvionali ricchi di scheletro e da una posizione a 230 metri sul livello del mare. La natura sciolta del terreno aiuta a mantenere il suolo meno freddo durante la maturazione, favorendo una raccolta che valorizza la piena espressione del vitigno. Il risultato è un vino dal profilo intenso ma non pesante, con un’impronta che unisce struttura, freschezza e un carattere territoriale ben definito. La produzione limitata rafforza il senso di cura e selezione.

Note di degustazione

Nel calice il vino si presenta con il profilo tipico del Lagrein, spesso riconoscibile per il colore profondo e la concentrazione. Al naso emergono richiami di mora e frutto scuro, accompagnati da sfumature più mature e da una sensazione complessiva di ricchezza aromatica. In bocca mostra un tannino presente e una trama che sostiene bene il sorso, ma il punto di forza resta la freschezza, che ne alleggerisce la struttura e ne rende più scorrevole la beva. L’affinamento in botti grandi e barriques contribuisce a dare equilibrio e complessità, con un finale persistente e armonico.

Abbinamenti consigliati

Questo Lagrein di ora in ora Riserva 2019 si abbina con grande efficacia a piatti saporiti e strutturati. È perfetto con carni rosse arrosto o alla griglia, brasati, selvaggina, stufati e preparazioni a base di funghi. Si sposa bene anche con formaggi stagionati e con la cucina tipica di montagna, dove sapidità e intensità trovano un contrappunto ideale nella freschezza del vino. Grazie al suo equilibrio, può accompagnare con eleganza anche cene importanti e menu autunnali o invernali.

Temperatura di servizio

La temperatura ideale per servire Lagrein "di ora in ora" Riserva 2019 Alto Adige DOC è di 16-18 °C. Se la bottiglia è stata conservata a temperatura ambiente, può essere utile stappare con un breve anticipo per favorire l’ossigenazione e permettere al bouquet di aprirsi con maggiore precisione.

Perché acquistarlo

Scegliere questo vino significa puntare su un rosso dell’Alto Adige di forte identità, capace di unire tradizione, territorio e una vinificazione attenta. Il Lagrein di Carlotto offre un profilo serio e appagante, adatto a chi desidera acquistare vino online con l’idea di portare in tavola una Riserva autorevole, versatile negli abbinamenti e coerente con la grande personalità del vitigno. È una bottiglia che si distingue per carattere, equilibrio e piacevolezza di sorso.