La Grande Année Rosé 2012 , con Astuccio
La Grande Année Rosé 2012 , con Astuccio
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Che sapore ha questo vino?
Dettagli tecnici
| Cellar | Bollinger |
|---|---|
| Country | Francia |
| Region | Francia |
| SIze | 0.75l |
| Uve | Chardonnay e Pinot Nero |
Descrizione
La Grande Année Rosé 2012 Bollinger con Astuccio
La Grande Année Rosé 2012 di Bollinger è uno Champagne rosé di grande personalità, presentato con astuccio e pensato per chi cerca un’etichetta di prestigio, raffinata ma anche gastronomica. Nasce da un assemblaggio dell’annata 2012 con 67% Pinot Noir e 33% Chardonnay, e racconta con equilibrio la firma stilistica della maison: intensità, finezza e profondità, unite a una freschezza precisa e a una trama cremosa.
Territorio e stile del vino
Questo Champagne proviene da 21 crus, con una presenza importante di Aÿ e Verzenay per il Pinot Noir, e di Le Mesnil-sur-Oger e Oiry per lo Chardonnay. La scelta della sola cuvée e la fermentazione interamente in barrique contribuiscono a definire un profilo ricco, complesso e di grande eleganza. L’annata 2012, considerata eccezionale, ha permesso a Bollinger di creare un rosé espressivo, pieno e al tempo stesso luminoso, con un carattere che unisce struttura e freschezza.
Note di degustazione
Alla vista si presenta con un colore rosa delicato e tipico del Pinot Noir. Il bouquet apre su aromi di ribes, frutti neri e agrumi, in un insieme nitido e raffinato. In bocca colpisce per la sua delicatezza, con una trama fresca e cremosa che accompagna il sorso verso un finale pulito e preciso. La struttura è presente ma elegante, sostenuta da una bella tensione e da un dosaggio moderato che mantiene il profilo equilibrato e armonioso.
Abbinamenti consigliati
La Grande Année Rosé 2012 si abbina con grande versatilità a piatti di cucina raffinata e saporita. È ideale con crudi di mare, tartare di tonno o salmone, crostacei, carpacci, ma anche con volatili nobili, salmone affumicato e preparazioni a base di funghi delicati. Interessante anche con formaggi a pasta molle o con piatti della cucina gourmet dove la freschezza dello Champagne rosé valorizza la componente aromatica del cibo.
Temperatura di servizio
Servire La Grande Année Rosé 2012 a una temperatura di 8-10 °C, preferibilmente in un calice ampio da Champagne per apprezzarne meglio complessità e sfumature. Non richiede decanter; è sufficiente aprirlo con delicatezza e lasciarlo esprimere nel bicchiere per qualche minuto.
Perché acquistarlo
Scegliere La Grande Année Rosé 2012 Bollinger significa puntare su uno Champagne rosé di alta gamma, capace di distinguersi per eleganza, profondità e coerenza stilistica. L’annata, l’uso esclusivo della cuvée, la fermentazione in legno e l’affinamento prolungato ne fanno una bottiglia ideale per occasioni importanti, regali di prestigio o per chi desidera acquistare vino online con un profilo autorevole e ricercato. L’astuccio aggiunge valore alla presentazione, rendendolo adatto anche come omaggio esclusivo.
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