Exultet 2023 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo MAGNUM

Exultet 2023 Fiano di Avellino DOCG Magnum di Quintodecimo

Exultet 2023 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo MAGNUM è un vino bianco campano di grande personalità, ottenuto da Fiano 100% e pensato per chi cerca eleganza, complessità e identità territoriale. Il formato Magnum valorizza ulteriormente la sua espressione, rendendolo ideale per occasioni conviviali e per chi desidera mettere in cantina una bottiglia capace di evolvere con armonia nel tempo.

Territorio e stile del vino

Questo Fiano di Avellino DOCG nasce a Lapio, in un vigneto situato a 570 metri di altitudine, con esposizione sud/ovest e suoli argilloso-calcarei. Un contesto che favorisce maturazioni lente e regolari, mantenendo equilibrio tra ricchezza aromatica e freschezza. La vendemmia, svolta manualmente tra fine settembre e inizio ottobre, avviene al raggiungimento della piena maturità aromatica delle uve. Lo stile riflette l’impronta di Quintodecimo: precisione, cura del dettaglio e una lettura moderna ma fedele del territorio irpino.

Note di degustazione

Exultet 2023 si presenta con un profilo elegante e definito, coerente con la tipologia del grande bianco campano. La vinificazione prevede una lunga pressatura dei grappoli interi e una fermentazione in prevalenza in acciaio, con una quota in barrique nuove, seguita da otto mesi di affinamento sui lieviti fini. Il risultato è un vino che unisce freschezza, struttura e complessità, con una trama gustativa armonica e una piacevole profondità. Al palato può esprimere tensione, morbidezza e persistenza, con un equilibrio che valorizza sia la componente varietale sia la finezza dell’elevage.

Abbinamenti consigliati

Questo vino si abbina con grande versatilità a piatti di mare strutturati, crostacei, risotti ai frutti di mare, pesci al forno e preparazioni con erbe aromatiche. È ottimo anche con cucina mediterranea, carni bianche, formaggi semi-stagionati e primi piatti saporiti, dove freschezza e corpo trovano un equilibrio naturale. Exultet 2023 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo MAGNUM accompagna bene anche momenti di degustazione più ricercati, grazie al suo carattere gastronomico e alla sua eleganza.

Temperatura di servizio

Servire Exultet 2023 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo MAGNUM a una temperatura compresa tra 10 e 12 °C. Nel formato Magnum può beneficiare di qualche minuto in più nel calice per aprirsi gradualmente e mostrare al meglio il suo profilo aromatico. Se servito troppo freddo rischia di trattenere parte della complessità, mentre una temperatura corretta ne esalta equilibrio e profondità.

Perché acquistarlo

È una scelta ideale per chi desidera acquistare vino online puntando su un bianco autorevole, territoriale e raffinato. Exultet 2023 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo MAGNUM unisce la forza espressiva del Fiano di Avellino alla cura produttiva di una cantina riconosciuta per qualità e coerenza stilistica. Il formato Magnum aggiunge valore alla bottiglia, rendendola perfetta per cene importanti, regali eleganti e per una cantina personale che cerca vini italiani di grande profilo.