Etna Rosso Feudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose 2016 DOC Tenuta delle Terre Nere

Etna Rosso Feudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose: eleganza vulcanica di Tenuta delle Terre Nere

Etna Rosso Feudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose è un vino rosso di grande identità, firmato Tenuta delle Terre Nere, che interpreta con stile raffinato una delle contrade più celebri dell’Etna. Nato quasi interamente da Nerello Mascalese con un piccolo saldo di Nerello Cappuccio, esprime il volto più vellutato e avvolgente del vulcano siciliano, unendo profondità, finezza e tensione gustativa.

Territorio e stile del vino

La vigna si trova in contrada Feudo di Mezzo, nel comune di Castiglione, sul versante nord dell’Etna, tra i 650 e i 700 metri sul livello del mare. I suoli vulcanici, ricchi di cenere e minerali, contribuiscono a definire un profilo distintivo, elegante e territoriale. Questa zona è nota per dare vini più aperti, generosi e morbidi rispetto ad altre espressioni dell’Etna, pur mantenendo la tipica verticalità del vino Etna Rosso DOC. La lavorazione prevede fermentazione e macerazione sulle bucce, seguite da maturazione in rovere e imbottigliamento senza filtrazione, per preservare autenticità e complessità.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore rubino intenso e luminoso. Il bouquet richiama sensazioni ombrose e autunnali, con profumi speziati, resinati e sfumature che evolvono con il tempo verso una maggiore luminosità. Al palato mostra un sorso morbido, vellutato e ben avvolgente, sostenuto da tannini fini e da una freschezza equilibrata. La struttura è presente ma non aggressiva, con un finale persistente e armonico che valorizza la vocazione da grande rosso da evoluzione.

Abbinamenti consigliati

Etna Rosso Feudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose si abbina con piatti di buona intensità e preparazioni saporite. È ideale con pollame nobile, maiale al latte, arista al forno, brasati, cacciagione da piuma, ragù e lasagne ricche. La sua trama vellutata e il profilo speziato lo rendono adatto anche a cucina tradizionale strutturata, dove il vino deve accompagnare il piatto senza sovrastarlo.

Temperatura di servizio

Servire Etna Rosso Feudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose a 18°C, preferibilmente dopo un breve periodo di ossigenazione se la bottiglia è stata conservata a lungo. La temperatura corretta aiuta a esprimere equilibrio, fragranza aromatica e morbidezza tannica.

Perché acquistarlo

Questo vino rappresenta una delle interpretazioni più affascinanti dell’Etna Rosso DOC, grazie alla combinazione tra terroir vulcanico, vecchie vigne e stile enologico misurato. Feudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose è una scelta di valore per chi cerca un rosso italiano elegante, territoriale e capace di evolvere nel tempo, perfetto sia per la tavola sia per una cantina attenta alle etichette di carattere.