Costa D'Amalfi Ravello 2021 Rosso Riserva DOC Marisa Cuomo

Costa d'Amalfi Ravello 2021 Rosso Riserva DOC Marisa Cuomo

Il Costa D'Amalfi Ravello 2021 Rosso Riserva DOC Marisa Cuomo è un vino rosso campano di forte identità, espressione di un territorio unico e di una cantina tra le più rappresentative della Costiera Amalfitana. Nasce dall’incontro tra Piedirosso e Aglianico, due uve che qui trovano una lettura elegante, territoriale e autentica. Ne risulta un rosso di buona struttura, ricco di personalità, capace di unire freschezza, maturità fruttata e una piacevole impronta sapida e mediterranea.

Territorio e stile del vino

Le uve provengono da Furore e dai comuni limitrofi, in un contesto di terrazzamenti costieri situati tra 200 e 550 metri sul livello del mare, esposti a sud. Le rocce dolomitiche-calcaree contribuiscono a definire un profilo teso e minerale, mentre la viticoltura eroica della zona valorizza al massimo il carattere del vigneto. Il Costa D'Amalfi Ravello 2021 Rosso Riserva DOC Marisa Cuomo esprime così uno stile deciso ma equilibrato, con un’impronta territoriale netta e una struttura adatta anche all’evoluzione in bottiglia.

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un rosso rubino luminoso. Il bouquet apre su frutta rossa matura, con richiami a ciliegia nera, marasca e prugna, accompagnati da sfumature minerali e da ricordi di macchia mediterranea. In bocca mostra freschezza, buon corpo e una trama tannica matura e ordinata. La chiusura è persistente e coerente con il carattere della Riserva, sostenuta da una buona intensità gustativa e da una piacevole sensazione di equilibrio.

Abbinamenti consigliati

Questo rosso si abbina con grande naturalezza a secondi piatti di carne, arrosti, brasati, agnello al forno e preparazioni saporite della tradizione campana. È adatto anche a primi piatti ricchi, come ragù e pasta al forno, oltre che a formaggi stagionati e a piatti con note speziate. Il Costa D'Amalfi Ravello 2021 Rosso Riserva DOC Marisa Cuomo accompagna bene una cucina strutturata, senza coprirne i sapori, grazie al suo equilibrio tra freschezza e morbidezza.

Temperatura di servizio

Si consiglia di servirlo a 16-18°C. Un breve tempo di ossigenazione può essere utile per favorire l’espressione del bouquet e rendere più armonico il profilo gustativo, soprattutto se aperto in giovane età.

Perché acquistarlo

Scegliere il Costa D'Amalfi Ravello 2021 Rosso Riserva DOC Marisa Cuomo significa portare a tavola un rosso territoriale, elegante e riconoscibile, capace di raccontare la Costa d’Amalfi con autenticità. È una bottiglia interessante per chi cerca un vino italiano di carattere, adatto sia a una cena importante sia a un momento di degustazione dedicato, con un ottimo equilibrio tra identità, struttura e piacere di beva.