Contradae 61.37 – Vesuvio Doc – Bosco del Monaco Casa Setaro

Contradae 61.37: Vesuvio Doc di Casa Setaro

Contradae 61.37 è un vino bianco campano che racconta con precisione il carattere del Vesuvio e il lavoro di Casa Setaro Vinicola. Nasce dall’unione di Caprettone, Greco e Fiano, vitigni storicamente legati a quest’area, interpretati qui in una versione elegante, territoriale e di grande identità. L’annata 2021 offre un profilo teso e articolato, con freschezza, sapidità e una trama aromatica che richiama il paesaggio vulcanico.

Territorio e stile del vino

La produzione avviene a Bosco del Monaco, nel Parco Nazionale del Vesuvio, a circa 150 metri sul livello del mare. È un contesto che contribuisce in modo decisivo allo stile del vino, grazie alla matrice vulcanica e all’espressività tipica di quest’area. La scelta di una raccolta manuale e di una doppia vendemmia per singolo vitigno evidenzia un approccio attento alla qualità e all’equilibrio, con l’obiettivo di preservare acidità e maturazione aromatica. Ne risulta un Vesuvio Doc raffinato, autentico e profondamente legato al territorio.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un giallo intenso dorato. Al naso esprime complessità e finezza, con richiami a fiori gialli, erbe selvatiche, ginestra, basalto e macchia mediterranea. In bocca è succoso, teso e molto sapido, con una freschezza ben presente che accompagna note di albicocca e pesca, insieme a sfumature minerali e gessose. Il sorso è lungo, dinamico e armonioso, con una struttura equilibrata che unisce ricchezza aromatica e slancio gustativo.

Abbinamenti consigliati

Contradae 61.37 si abbina con facilità a piatti di mare strutturati, crostacei, pesce al forno, primi con frutti di mare e preparazioni mediterranee a base di verdure e erbe aromatiche. La sua sapidità lo rende interessante anche con formaggi di media stagionatura, carni bianche e cucina napoletana tradizionale non eccessivamente speziata. È un vino che accompagna bene sia una cena elegante sia un pranzo conviviale con piatti ricchi di carattere ma non troppo pesanti.

Temperatura di servizio

Servire Contradae 61.37 a 10-12° C, in modo da valorizzarne freschezza, aromaticità e tensione salina. Non necessita di lunga ossigenazione, ma qualche minuto nel bicchiere può aiutare a far emergere la componente floreale e minerale. È ideale se bevuto alla giusta temperatura, soprattutto per apprezzarne la progressione gusto-olfattiva e la chiusura persistente.

Perché acquistarlo

Questo vino è una scelta convincente per chi cerca un bianco campano di territorio, capace di unire identità, equilibrio e personalità. Contradae 61.37 rappresenta bene l’anima vulcanica del Vesuvio e il lavoro accurato di Casa Setaro, offrendo un profilo originale ma allo stesso tempo versatile a tavola. È un’ottima proposta per chi desidera acquistare vino online con un forte legame territoriale e uno stile riconoscibile, adatto sia a occasioni speciali sia alla degustazione quotidiana.