COLLEDILÀ 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione

COLLEDILÀ 2018 Chianti Classico Gran Selezione di Ricasoli 1141

COLLEDILÀ 2018 è un grande Chianti Classico Docg Gran Selezione firmato Ricasoli 1141, ottenuto da 100% Sangiovese. È un vino che interpreta con autorevolezza il carattere della denominazione, unendo precisione, profondità e identità territoriale. La selezione delle uve e l’affinamento in tonneau contribuiscono a definire uno stile elegante ma deciso, pensato per chi cerca un rosso toscano di grande personalità.

Territorio e stile del vino

Questo cru proviene da un vigneto situato su suolo argilloso-calcareo, l’alberese, una delle espressioni più riconoscibili del territorio del Chianti Classico. Ricco di carbonato di calcio e argilla, e povero di sostanza organica, questo terreno favorisce vini dalla trama fine, dalla buona tensione e con una naturale impronta sapida e minerale. La vendemmia manuale, svolta selezionando le migliori uve, sottolinea la cura riservata a questa etichetta, mentre la vinificazione in acciaio e la successiva maturazione in legno disegnano un profilo rigoroso e armonico.

Note di degustazione

COLLEDILÀ 2018 si presenta come un Sangiovese intenso e raffinato, con un colore rosso rubino profondo. Al naso offre una lettura nitida del vitigno, con note di frutti rossi maturi, sfumature floreali e richiami speziati derivati dall’affinamento. In bocca mostra struttura, freschezza e tensione, con tannini presenti ma ben integrati e un finale lungo, asciutto e coerente. Il sorso è preciso, dinamico e sostenuto da una buona profondità, qualità che lo rendono adatto sia al consumo a tavola sia a un’evoluzione in bottiglia.

Abbinamenti consigliati

Questo Chianti Classico Gran Selezione si abbina con facilità a piatti saporiti della cucina toscana e italiana: bistecca alla fiorentina, arrosti di carne, brasati, pappardelle al ragù di cinghiale, funghi porcini e formaggi stagionati. La sua struttura e la freschezza naturale del Sangiovese lo rendono ideale anche con preparazioni ricche ma non eccessivamente grasse, valorizzando carni rosse, selvaggina e ricette al forno.

Temperatura di servizio

Servire COLLEDILÀ 2018 a una temperatura di 16-18°C. Se aperto giovane o poco prima del servizio, può beneficiare di una breve ossigenazione in caraffa per esprimere al meglio la complessità aromatica e l’equilibrio del sorso.

Perché acquistarlo

Scegliere COLLEDILÀ 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione significa puntare su un vino toscano di forte identità, capace di unire tradizione, selezione della materia prima e cura enologica. È una bottiglia ideale per chi desidera acquistare vino online con un profilo autorevole, adatto a una cena importante, a un regalo di livello o a una cantina che valorizzi i grandi rossi italiani.