CENIPRIMO 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione MAGNUM

CENIPRIMO 2018 Chianti Classico Gran Selezione Magnum

CENIPRIMO 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione Magnum di Ricasoli 1141 è un grande vino rosso toscano da 100% Sangiovese, espressione di un cru prestigioso e di uno stile che unisce profondità, precisione e identità territoriale. La bottiglia Magnum valorizza ulteriormente l’evoluzione del vino e rende questa etichetta particolarmente adatta alle occasioni importanti e alla cantina di chi cerca un Chianti Classico di carattere.

Territorio e stile del vino

Il vigneto CeniPrimo si trova nella parte più a sud della proprietà, nella grande vallata del fiume Arbia. Qui il terreno presenta una composizione complessa, con depositi limosi, presenza di argilla, scarsa presenza di scheletro, poca componente calcarea e un contenuto ridotto di sostanza organica. Questo profilo contribuisce a definire un Chianti Classico dal volto autorevole, con struttura, equilibrio e una lettura elegante del Sangiovese. La vendemmia manuale e la vinificazione accurata riflettono un’attenzione artigianale che punta a esaltare il carattere del cru.

Note di degustazione

CENIPRIMO 2018 si presenta con un profilo coerente con un vino importante e ben costruito. Al naso offre una trama intensa e raffinata, con sensazioni fruttate tipiche del Sangiovese e note che possono evolvere verso toni più complessi grazie all’affinamento. In bocca mostra corpo, energia e una tessitura equilibrata, sostenuta da freschezza e da una componente tannica presente ma ben integrata. Il passaggio in tonneaux contribuisce a dare rotondità senza coprire il profilo varietale, mentre il finale appare lungo e persistente.

Abbinamenti consigliati

Questo Chianti Classico Docg Gran Selezione si abbina con naturalezza a piatti ricchi e saporiti della cucina italiana. È ideale con bistecca alla fiorentina, arrosti di carne rossa, selvaggina, brasati, pappardelle al ragù di cinghiale e formaggi stagionati. La sua struttura consente anche abbinamenti con preparazioni al forno e secondi dal gusto deciso, dove freschezza e tannino aiutano a mantenere equilibrio e pulizia al palato.

Temperatura di servizio

Servire CENIPRIMO 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione Magnum a 16-18°C. Se possibile, è consigliabile aprirlo con un po’ di anticipo per favorire la piena espressione aromatica, soprattutto nelle prime fasi dopo l’apertura. La versione Magnum può beneficiare di qualche minuto in più nel bicchiere, così da mostrare gradualmente complessità e finezza.

Perché acquistarlo

Scegliere questo vino significa puntare su un’etichetta di forte personalità, capace di rappresentare al meglio il Chianti Classico e il lavoro di Ricasoli 1141. CENIPRIMO 2018 è una bottiglia pensata per chi cerca un rosso toscano importante, elegante e strutturato, adatto sia alla degustazione in occasioni speciali sia a un acquisto enologico di valore. La formula Magnum ne esalta presenza, potenziale evolutivo e impatto a tavola.