Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018 MAGNUM

Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018 Magnum

Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018 Magnum è il vino simbolo di Ricasoli 1141, espressione di una delle realtà più storiche e rappresentative del Chianti Classico. Nasce da una selezione accurata delle migliori uve di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot provenienti dai vigneti di proprietà di Gaiole in Chianti, per raccontare con autorevolezza il territorio e l’identità della cantina in una veste ampia, importante e adatta alle occasioni speciali.

Territorio e stile del vino

Il Castello di Brolio proviene da vigneti situati tra i 250 e i 450 metri s.l.m., con esposizione sud e sud-ovest. Le caratteristiche dei suoli, ricchi di scheletro, insieme alle ottimali condizioni di esposizione e altitudine, contribuiscono a definire il profilo di questo Chianti Classico Gran Selezione DOCG. Il risultato è uno stile profondo, elegante e strutturato, capace di unire forza territoriale e precisione espressiva, con un equilibrio che valorizza sia la componente fruttata sia quella più speziata e balsamica.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso e vivo. Al naso emergono aromi di frutti rossi maturi, come ciliegia e visciola, insieme a mirtillo e mora, seguiti da richiami floreali di viola mammola. Il profilo si arricchisce con note di vaniglia, spezie e una piacevole sfumatura balsamica. Al palato il vino mostra grande personalità, carattere ed eleganza, con una trama ricca e avvolgente che sostiene una beva armoniosa e persistente.

Abbinamenti consigliati

Questo Chianti Classico Gran Selezione si abbina con grande efficacia a preparazioni saporite e strutturate. È ideale con brasati, peposo, filetti di carne rossa, selvaggina e arrosti importanti, ma accompagna bene anche pappardelle al ragù di cinghiale, pici al sugo di carne e formaggi stagionati. La sua eleganza permette inoltre di valorizzare piatti della tradizione toscana, esaltando sapidità e complessità senza coprire i sapori.

Temperatura di servizio

Servire il Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018 Magnum a una temperatura di 16-18 °C. In una versione così importante e strutturata, può essere utile stappare la bottiglia con un po’ di anticipo per favorire l’evoluzione degli aromi e una migliore integrazione delle componenti olfattive e gustative.

Perché acquistarlo

Scegliere questo vino significa portare in tavola una delle interpretazioni più autorevoli del Chianti Classico, firmata da una cantina storica come Ricasoli 1141. La bottiglia Magnum ne esalta il valore scenografico e la vocazione alle grandi occasioni, rendendola perfetta per cene importanti, regali eleganti e per chi cerca un vino italiano di prestigio, con forte identità territoriale e grande equilibrio tra tradizione e complessità.