Cà Florian 2012 Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Tommasi

Cà Florian 2012 Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Tommasi

Cà Florian 2012 Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Tommasi è un grande vino rosso veronese che unisce tradizione, identità territoriale e stile enologico di riferimento. Nasce da un vigneto storico di famiglia e rappresenta una delle espressioni più autorevoli dell’Amarone, con una produzione limitata e un profilo pensato per offrire profondità, eleganza e capacità evolutiva.

Territorio e stile del vino

Questo Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG proviene dal vigneto Ca’ Florian, nel comune di San Pietro in Cariano, nel cuore della Valpolicella Classica. Qui la tradizione viticola è parte integrante del paesaggio, tra vigne terrazzate e sistemi di allevamento storici che raccontano un legame autentico con il territorio. Il taglio di Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella esprime la tipicità del distretto, mentre l’appassimento naturale delle uve contribuisce a costruire un vino di notevole concentrazione, ricchezza aromatica e struttura. La lunga maturazione in legno e l’affinamento in bottiglia ne completano il profilo, rendendolo adatto anche a un’evoluzione importante nel tempo.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino carico e profondo. Il bouquet richiama frutta scura matura come prugna, ciliegia e mora, con sfumature di frutta rossa, liquirizia e un tocco finale di cacao amaro. Al palato il vino è ricco, avvolgente e strutturato, con una trama calda e intensa, sostenuta da una buona complessità. La concentrazione tipica dell’Amarone si accompagna a un finale lungo e persistente, ideale per chi cerca un rosso importante, capace di offrire profondità senza rinunciare all’eleganza.

Abbinamenti consigliati

Cà Florian 2012 Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Tommasi si abbina con brasati, stracotti, selvaggina, carni rosse alla griglia e formaggi stagionati. È perfetto anche con preparazioni ricche e saporite della cucina tradizionale, dove struttura e intensità trovano un equilibrio naturale. Grazie al suo carattere autorevole, può essere scelto anche come vino da meditazione, da gustare con calma al termine di una cena importante.

Temperatura di servizio

Servire Cà Florian 2012 Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Tommasi a una temperatura ideale di 18°C - 20°C. Se stappato in anticipo, può esprimersi ancora meglio nel bicchiere, così da favorire l’apertura del bouquet e l’armonia del sorso.

Perché acquistarlo

Scegliere questo Amarone significa portare in tavola un vino di grande personalità, legato a un vigneto simbolo della storia Tommasi e prodotto in quantità limitata. È una bottiglia che valorizza la Valpolicella Classica, interpreta con precisione lo stile dell’appassimento e offre un’esperienza di degustazione intensa, raffinata e appagante. Un’ottima scelta per chi desidera acquistare vino online con un profilo autorevole, gastronomico e adatto anche all’invecchiamento.