Brunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017 Canalicchio di Sopra

Brunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017

Il Brunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017 di Canalicchio di Sopra interpreta in modo autentico il carattere del Sangiovese di Montalcino, unendo profondità, eleganza e una personalità riconoscibile. È un vino di singolo vigneto che valorizza l’identità del cru La Casaccia, esprimendo una lettura precisa del territorio e uno stile che coniuga opulenza e freschezza in un equilibrio molto convincente.

Territorio e stile del vino

La vigna La Casaccia si trova nel Cru Canalicchio, in un’area vocata di Montalcino dove l’altitudine compresa tra 315 e 297 metri sul livello del mare, l’esposizione favorevole e il suolo tendenzialmente argilloso con buona presenza di elementi minerali contribuiscono a definire un profilo ricco e fine allo stesso tempo. Il vigneto, impiantato nel 1990 e allevato a cordone speronato, dà origine a un Brunello di Montalcino DOCG da 100% Sangiovese che punta su struttura, eleganza e continuità espressiva. La vinificazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 25 giorni e l’affinamento di 36 mesi in botti di Rovere di Slavonia da 25 hl accompagnano il vino verso una trama armoniosa e definita.

Note di degustazione

Il Brunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017 si presenta con un colore brillante e profondo, tipico di un Sangiovese di grande personalità. Al naso offre un profilo ricco e articolato, con sensazioni che richiamano il frutto maturo, la speziatura fine e una piacevole impronta minerale. In bocca mostra corpo, avvolgenza e slancio, con tannini fitti ma setosi, una freschezza ben presente e una sapidità che sostiene il sorso fino a un finale lungo ed elegante. L’insieme restituisce un vino strutturato ma non pesante, capace di mantenere equilibrio e bevibilità anche in un’annata calda.

Abbinamenti consigliati

Questo Brunello si abbina con grande efficacia a piatti saporiti e strutturati della cucina italiana, come brasati, cinghiale in umido, peposo, bistecca alla fiorentina, arrosti importanti e selvaggina da piuma o da pelo. Ottimo anche con formaggi stagionati e pecorini dal gusto deciso, trova il suo spazio ideale accanto a preparazioni ricche e lente, capaci di dialogare con la sua materia e con la sua trama tannica.

Temperatura di servizio

Si consiglia di servire il Brunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017 a una temperatura di 18-20°C. Un’apertura anticipata di almeno un’ora può essere utile per favorire l’evoluzione del bouquet e ammorbidire la struttura nel bicchiere, soprattutto se il vino viene servito in calici ampi.

Perché acquistarlo

È una scelta convincente per chi cerca un Brunello di Montalcino di impronta territoriale, capace di unire solidità, eleganza e freschezza in un’unica bottiglia. Il lavoro di Canalicchio di Sopra valorizza un vigneto riconoscibile e coerente, offrendo un vino adatto sia alla tavola importante sia a una cantina orientata alla qualità. Acquistarlo significa puntare su un vino italiano di carattere, con forte identità e ottime prospettive di apprezzamento nel tempo.