BERLUCCHI ‘61 NATURE BLANC DE BLANCS 2014 Franciacorta Millesimato

Berlucchi ’61 Nature Blanc de Blancs 2014: Franciacorta Millesimato Dosaggio Zero

Berlucchi ’61 Nature Blanc de Blancs 2014 Franciacorta Millesimato è un’espressione raffinata di Chardonnay in purezza, pensata per chi cerca un metodo classico di grande precisione, profondità e carattere. Firmato da Berlucchi, racconta la vocazione della Franciacorta attraverso uno stile essenziale e teso, impreziosito da un lungo affinamento sui lieviti e dall’assenza di dosaggio.

Territorio e stile del vino

Questo Franciacorta Millesimato nasce da uve Chardonnay provenienti dalla porzione centrale del vigneto di proprietà Arzelle, coltivato ad alta densità d’impianto. La scelta del Dosaggio Zero valorizza la purezza del frutto e la precisione del sorso, restituendo un profilo netto, verticale e gastronomico. L’annata 2014 e il lungo riposo sui lieviti contribuiscono a definire un vino complesso, che unisce eleganza e tensione minerale.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con spuma abbondante e cremosa, perlage fine e continuo, e un colore giallo paglierino intenso con sfumature di oro antico. Al naso offre un bouquet ampio e profondo, in cui emergono sensazioni di tarassaco e ginestra, melone giallo, quindi sfumature di mandorla, pan brioche e lievi richiami tostati. In bocca è teso, strutturato e vibrante, sorretto da una spiccata acidità e da un finale sapido che allunga il sorso e ne aumenta la persistenza.

Abbinamenti consigliati

Grazie al suo profilo secco e alla buona struttura, Berlucchi ’61 Nature Blanc de Blancs 2014 è ideale con aperitivi ricercati, crudi di mare, tartare di pesce, risotti delicati, secondi di pesce al forno o alla griglia, carni bianche e formaggi di media stagionatura. Si esprime bene anche con piatti più complessi della cucina marinara, dove freschezza e sapidità trovano un equilibrio naturale.

Temperatura di servizio

Servire Berlucchi ’61 Nature Blanc de Blancs 2014 a 10-12 °C. È consigliabile aprirlo poco prima del servizio per apprezzarne al meglio la progressione aromatica e la finezza del perlage, senza necessità di decantazione.

Perché acquistarlo

È una scelta interessante per chi desidera acquistare vino online puntando su un Franciacorta di personalità, capace di unire eleganza, struttura e autenticità territoriale. Berlucchi ’61 Nature Blanc de Blancs 2014 offre versatilità a tavola, profondità aromatica e un profilo secco di grande finezza, perfetto sia per una cena importante sia per un brindisi di livello.