ATHESIS BRUT 2022 METODO CLASSICO ALTO ADIGE – SÜDTIROL DOC Kettmeir

Athesis Brut 2022 Metodo Classico Alto Adige DOC

Athesis Brut 2022 di Kettmeir è uno spumante Metodo Classico dell’Alto Adige – Südtirol DOC, espressione elegante delle colline dell’Oltradige e della Bassa Atesina. Nasce da un blend di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, varietà perfette per interpretare uno stile raffinato, verticale e di grande bevibilità. La sosta sui lieviti di circa 24 mesi contribuisce a definire un profilo armonico, fragrante e piacevolmente complesso.

Territorio e stile del vino

Le uve provengono da colline medio-alte situate tra 450 e 700 metri di altitudine, in un contesto vocato alla produzione di spumanti di qualità. I terreni tendenzialmente sciolti di origine calcarea, con una presenza equilibrata di argilla e sostanza organica, aiutano a costruire finezza, tensione e precisione gustativa. Athesis Brut 2022 interpreta il territorio altoatesino con uno stile pulito e fresco, dove la matrice alpina incontra la ricchezza del Metodo Classico.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un giallo paglierino brillante e un perlage finissimo e persistente. Al naso offre profumi fruttati ben definiti, sostenuti da una nota equilibrata di lievito che arricchisce il bouquet senza appesantirlo. In bocca è secco, fresco e scorrevole, con una struttura elegante e una buona persistenza. Il finale richiama piacevoli sensazioni di frutta secca, segno di una maturazione sui lieviti ben integrata e coerente con il profilo del vino.

Abbinamenti consigliati

Athesis Brut 2022 è ideale come aperitivo, ma si abbina con soddisfazione anche a piatti di mare, crostacei, tartare di pesce, risotti delicati e fritture leggere. La sua freschezza e il perlage fine lo rendono adatto anche a preparazioni a base di verdure, finger food raffinati, salumi delicati e formaggi freschi. È uno spumante versatile, capace di accompagnare con equilibrio sia momenti informali sia occasioni più eleganti.

Temperatura di servizio

Servire Athesis Brut 2022 a una temperatura compresa tra 6 e 8 °C, per valorizzarne freschezza, finezza del perlage e pulizia aromatica. Non è generalmente necessaria un’apertura anticipata: basta stappare poco prima del servizio e versare in calici adatti agli spumanti Metodo Classico.

Perché acquistarlo

Scegliere Athesis Brut 2022 Kettmeir significa puntare su un Metodo Classico altoatesino preciso, elegante e affidabile, capace di unire identità territoriale e versatilità a tavola. È una bottiglia perfetta per chi cerca uno spumante italiano di qualità, con stile contemporaneo ma radici ben definite, ideale da proporre online sia per consumo quotidiano sia per un regalo di sicuro effetto.