Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 Quintarelli

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 Quintarelli

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 di Giuseppe Quintarelli è un grande rosso veneto di forte personalità, espressione autentica della Valpolicella Classica. Nasce da un uvaggio tradizionale guidato da Corvina, Corvinone e Rondinella, con un contributo di altri vitigni che ne arricchiscono complessità e profondità. È un vino secco, intenso e strutturato, pensato per chi cerca eleganza, concentrazione e lunga persistenza in bottiglia.

Territorio e stile del vino

Questo Amarone della Valpolicella Classico DOCG proviene dai vigneti del comune di Negrar, nel cuore della Valpolicella, un territorio storicamente vocato ai grandi rossi da appassimento. La menzione Classico richiama l’area più tradizionale e identitaria della denominazione, dove il carattere del vino unisce ricchezza aromatica, solidità e finezza. L’impostazione produttiva, con uve selezionate e appassimento naturale, contribuisce a definire uno stile profondo, autorevole e coerente con la fama della cantina.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un rosso granato piuttosto carico. Al naso offre profumi intensi e avvolgenti, con richiami di mandorla amara, ciliegia, spezie e sfumature evolutive che ricordano il goudron. In bocca è potente, caldo e armonico, sostenuto da una struttura importante e da una lunga persistenza. Il sorso è secco, pieno e avvolgente, con una trama che privilegia profondità e complessità più che immediatezza.

Abbinamenti consigliati

Un vino come Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 Quintarelli si abbina con piatti ricchi e saporiti: brasati, selvaggina, cacciagione, filetto di manzo, arrosti importanti e formaggi stagionati. È eccellente anche con preparazioni della cucina tradizionale veneta e con ricette di lunga cottura, capaci di sostenere la sua struttura e la sua intensità gustativa. Da provare anche in meditazione, a fine pasto, per apprezzarne pienamente complessità e profondità.

Temperatura di servizio

Servire Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 Quintarelli a una temperatura compresa tra 18 e 20 °C. In presenza di una bottiglia giovane o appena aperta, può essere utile una breve ossigenazione in decanter per favorire l’evoluzione dei profumi e rendere il sorso più disteso.

Perché acquistarlo

È una scelta ideale per chi desidera acquistare un grande vino italiano di prestigio, capace di unire identità territoriale, profondità espressiva e lunga capacità di evoluzione. Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 Quintarelli rappresenta un riferimento per la denominazione grazie a stile, complessità e coerenza produttiva. Perfetto per una cena speciale, per una collezione di alto livello o come regalo importante, offre un’esperienza di degustazione memorabile e di grande valore percepito.