Aglianico DOC Terra d'Eclano 2023 Quintodecimo MAGNUM

Aglianico DOC Terra d'Eclano 2023 Quintodecimo Magnum

Il Aglianico DOC Terra d'Eclano 2023 Quintodecimo Magnum è un vino rosso campano di grande personalità, espressione raffinata dell’Aglianico coltivato nelle colline di Mirabella Eclano. Quintodecimo interpreta questo vitigno simbolo dell’Irpinia con uno stile elegante e profondo, dando vita a un vino strutturato ma armonioso, capace di coniugare intensità aromatica, finezza e potenziale evolutivo. Il formato magnum ne valorizza ulteriormente il profilo, rendendolo una scelta ideale per la tavola e per l’invecchiamento.

Territorio e stile del vino

La tenuta si trova in Campania, su una collina a circa 420 metri di quota, in una zona vocata alla produzione di grandi rossi da Aglianico. La denominazione DOC Irpinia Aglianico richiama un territorio storicamente legato a questo vitigno, noto per vini di carattere, profondità e longevità. In questo contesto, Terra d'Eclano nasce da uve provenienti da cinque vigneti di proprietà, offrendo un’interpretazione precisa e territoriale, ma allo stesso tempo morbida e seducente.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore rosso intenso e profondo. Al naso esprime un ventaglio complesso di frutti di bosco, prugna, liquirizia, caffè, con richiami balsamici e speziati che ne ampliano la complessità. Il sorso è avvolgente, equilibrato e di notevole ampiezza, sostenuto da tannini morbidi e setosi e da una freschezza minerale che accompagna un finale lungo e persistente. Aglianico DOC Terra d'Eclano 2023 Quintodecimo Magnum unisce struttura e finezza in modo convincente, con uno stile elegante e già molto appagante, ma anche adatto a una lunga maturazione in bottiglia.

Abbinamenti consigliati

Questo Aglianico si abbina con grande efficacia a piatti ricchi e saporiti della cucina italiana. È ideale con carni rosse brasate, arrosti, agnello al forno, cacciagione, spezzatini e preparazioni con salse strutturate. Ottimo anche con formaggi stagionati e piatti della tradizione campana dal gusto intenso. La trama tannica morbida e la freschezza minerale permettono al vino di accompagnare bene anche portate elaborate, senza risultare eccessivamente pesante.

Temperatura di servizio

Per apprezzare al meglio il Aglianico DOC Terra d'Eclano 2023 Quintodecimo Magnum, si consiglia una temperatura di servizio tra 16 e 18 °C. In presenza di una bottiglia magnum, può essere utile aprirla con un po’ di anticipo per favorire l’ossigenazione e consentire al vino di esprimere al meglio il suo profilo aromatico e la sua complessità.

Perché acquistarlo

È un vino che unisce identità territoriale, eleganza e capacità di evoluzione, offrendo un’esperienza di degustazione completa e appagante. Aglianico DOC Terra d'Eclano 2023 Quintodecimo Magnum è una scelta convincente per chi cerca un grande rosso campano da servire in occasioni importanti, da abbinare a cucina ricca o da conservare in cantina per coglierne l’evoluzione nel tempo. Il formato magnum ne aumenta il fascino e ne esalta il valore enologico.