700 slm 2022 Spumante Metodo Classico Brut CUSUMANO

700 slm 2022 Spumante Metodo Classico Brut Cusumano

700 slm 2022 Spumante Metodo Classico Brut CUSUMANO è uno spumante elegante e territoriale, espressione dell’incontro tra Pinot Nero e Chardonnay coltivati a 700 metri sul livello del mare. La firma di Cusumano si riconosce in uno stile raffinato, costruito su freschezza, precisione aromatica e una piacevole complessità data dalla lunga sosta sui lieviti.

Territorio e stile del vino

Il nome richiama l’altitudine dei vigneti, elemento che contribuisce a definire il carattere di questo Metodo Classico Brut. Le uve provengono da terreni franco-argillosi, una base che favorisce un buon drenaggio e aiuta a sostenere equilibrio e nitidezza del sorso. Dopo la pressatura, il vino svolge la fermentazione in acciaio a temperatura controllata e completa poi la presa di spuma in bottiglia, con un affinamento di 36 mesi sui lieviti. Ne nasce uno spumante di montagna dal profilo curato, adatto a chi cerca una bollicina italiana di stile e personalità.

Note di degustazione

Nel bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Al naso emergono richiami di frutti di bosco, fiori, crosta di pane e lieviti, in un insieme armonico e ben integrato. Il sorso è raffinato, equilibrato e lungo, con una struttura misurata ma presente, sostenuta da una freschezza che dona slancio e pulizia. Il finale è persistente e invita al nuovo assaggio, lasciando una sensazione elegante e ordinata.

Abbinamenti consigliati

700 slm 2022 Spumante Metodo Classico Brut CUSUMANO si abbina con facilità a crudi di mare, tartare di pesce, ostriche, antipasti delicati e primi piatti eleganti a base di pesce o verdure. La sua impronta fine lo rende interessante anche con fritture leggere, carni bianche delicate e formaggi freschi non troppo sapidi. È una scelta versatile per l’aperitivo, ma anche per accompagnare un intero pasto con stile e misura.

Temperatura di servizio

Per apprezzare al meglio 700 slm 2022 Spumante Metodo Classico Brut CUSUMANO, si consiglia una temperatura di servizio tra 6 e 8 °C. Se il vino è stato conservato molto freddo, è utile lasciarlo salire leggermente di temperatura nel calice per valorizzarne profumi e finezza del perlage. Non richiede in genere decantazione.

Perché acquistarlo

Questo Metodo Classico Brut rappresenta una proposta convincente per chi desidera acquistare vino online puntando su eleganza, identità e bevibilità. L’altitudine dei vigneti, l’assemblaggio di Pinot Nero e Chardonnay e l’affinamento prolungato sui lieviti costruiscono un profilo serio e raffinato, adatto sia a momenti speciali sia a un brindisi di qualità. È uno spumante che unisce freschezza, complessità e piacevolezza con grande equilibrio.