“53017”, il Sangiovese dei Vignaioli di Radda 2019 Magnum

53017, il Sangiovese dei Vignaioli di Radda 2019 Magnum

53017 è un progetto corale che racconta con autenticità il legame tra il Sangiovese e il territorio di Radda in Chianti. Nato dall’unione delle selezioni di 24 cantine dell’Associazione Vignaioli di Radda, questo vino rappresenta una visione condivisa del vigneto e della denominazione, espressa in un formato Magnum elegante e da collezione, proposto in cassa in legno. La produzione è estremamente limitata, con sole 418 bottiglie numerate a mano, dettaglio che ne sottolinea l’unicità e il valore per chi cerca un’etichetta speciale da acquistare o regalare.

Territorio e stile del vino

Questo Sangiovese nasce nel comune di Radda in Chianti, una delle aree più identitarie del Chianti Classico, dove il vitigno trova una delle sue interpretazioni più riconoscibili. Il progetto unisce 24 vignaiole e vignaioli, 24 terreni e 24 sfumature diverse di Sangiovese, dando vita a un vino che interpreta il territorio in modo equilibrato e rappresentativo. 53017 esprime quindi una lettura collettiva ma precisa della zona, con uno stile che punta sull’armonia, sulla territorialità e sulla purezza del vitigno.

Note di degustazione

Nel bicchiere si presenta come un Sangiovese dal profilo classico e incisivo, con un colore rosso brillante e trasparente tipico della varietà. Al naso emergono sensazioni di frutta rossa, ciliegia, piccoli frutti e sfumature floreali, accompagnate da note speziate e da una freschezza olfattiva che richiama la sua origine chiantigiana. Al palato mostra equilibrio, buona tensione acida e una trama tannica presente ma misurata, capace di sostenere il sorso senza appesantirlo. La chiusura è sapida e persistente, con un finale elegante che invita al secondo assaggio.

Abbinamenti consigliati

53017 si abbina con grande naturalezza alla cucina toscana e ai piatti saporiti della tradizione italiana. È ideale con pappardelle al ragù di carne, ribollita, tagliatelle al cinghiale, arrosti di pollo o di vitello, ma anche con bistecca alla fiorentina, formaggi stagionati e salumi tipici. La sua freschezza e la trama tannica lo rendono adatto anche a preparazioni più ricche, dove serve un vino capace di pulire il palato e sostenere la struttura del piatto.

Temperatura di servizio

Per apprezzare al meglio 53017, il servizio ideale è tra 16 e 18°C. Se la bottiglia viene aperta in occasione di una cena importante o di una degustazione, può essere utile stappare con un po’ di anticipo per favorire l’espressione aromatica del vino. Nel formato Magnum, la progressione in calice risulta particolarmente interessante e armoniosa.

Perché acquistarlo

53017, il Sangiovese dei Vignaioli di Radda 2019 Magnum, è una scelta perfetta per chi desidera un vino identitario, raro e di forte valore simbolico. Unisce il prestigio del Sangiovese di Radda in Chianti alla forza di un progetto condiviso tra produttori, offrendo un’esperienza di grande fascino sia da bere sia da collezionare. La cassa in legno, la numerazione manuale e la produzione estremamente contenuta lo rendono ideale per un regalo importante, per una cantina privata o per chi cerca un vino italiano capace di raccontare un territorio con stile ed eleganza.