Veneroso d.o.c. tierras de Pisa

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Tenuta di Ghizzano
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Veneroso Terre di Pisa DOC di Tenuta di Ghizzano: Sangiovese e Cabernet Sauvignon, eleganza toscana, struttura e carattere da scoprire.
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¿Qué sabor tiene este vino?

Leggero
Strutturato
Morbido
Tannico
Secco
Dulce
P plato
Acidulo

Detalles técnicos

Bodega Tenuta di Ghizzano
Country Italia
Region Toscana
SIze 3l
Uvas Cabernet Sauvignon y Sangiovese
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Descripción

Veneroso d.o.c. terre di Pisa        

Ubicación de la empresa

 

                                                                                                                                                                                                                                      Loc. Ghizzano - Municipio de Peccioli (Pisa) - Italia

Cosecha 70% Sangiovese y 30% Cabernet Sauvignon
Alcohol De 13,5% a 14% dependiendo de la añada
Acidez total De 5,40 a 5,80 dependiendo de la añada
Ubicación del viñedo Torricella: 180 m. s.n.m.; exposición: Sur
Santa Maddalena: 180 m. s.n.m.; exposición Sur/Oeste
Chiesina: 180 m. s.n.m.; exposición Sur/Oeste
Sistema de cultivo Cordón espolón
Densidad de vides por hectárea 4.500 - 6.300 plantas
Vendimia Realizada a mano y con una selección adicional de los racimos en la mesa de selección, antes del despalillado
Pisado Con los pies
Fermentación Con levaduras indígenas en tinajas de madera de 30 hl abiertas
Temperatura de fermentación 28/30° controlada
Maduración 16 meses en barricas de roble francés de 500 lt de 2°, 3° y 4° paso
Producción anual De 20.000 a 25.000 botellas de 750 ml dependiendo de la añada

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FAQs

Con quali piatti si abbina Veneroso d.o.c. terre di Pisa?
Veneroso d.o.c. terre di Pisa si abbina molto bene a carni rosse, arrosti, brasati, selvaggina leggera e formaggi stagionati. La presenza del Sangiovese porta freschezza e slancio, mentre il Cabernet Sauvignon aggiunge struttura, rendendolo adatto anche a primi piatti saporiti come pappardelle al ragù o pici al sugo di carne.
Qual è la temperatura di servizio ideale per Veneroso d.o.c. terre di Pisa?
Per gustare al meglio Veneroso d.o.c. terre di Pisa si consiglia una temperatura di servizio tra 16 e 18°C. Se il vino è di un’annata giovane, può essere utile aprire la bottiglia con un po’ di anticipo o versarlo in caraffa per favorire l’ossigenazione e ammorbidire il profilo iniziale.
Quali sono le caratteristiche principali di Veneroso d.o.c. terre di Pisa?
Veneroso d.o.c. terre di Pisa è un rosso strutturato ed equilibrato, con una buona freschezza e tannini presenti ma integrati. Al naso emerge un profilo di frutta rossa matura, spezie e note speziate da affinamento, mentre in bocca risulta asciutto, armonico e persistente, con un finale elegante.
In quale occasione è consigliato bere Veneroso d.o.c. terre di Pisa?
Veneroso d.o.c. terre di Pisa è perfetto per una cena importante, un pranzo domenicale o una tavola con piatti tradizionali toscani e carni saporite. Grazie al suo equilibrio tra struttura e bevibilità, si presta bene sia a occasioni conviviali sia a momenti in cui si vuole servire un rosso di carattere.
Perché scegliere Veneroso d.o.c. terre di Pisa?
Scegliere Veneroso d.o.c. terre di Pisa significa portare in tavola un vino di Tenuta di Ghizzano che unisce identità toscana, cura artigianale e un uvaggio ben riuscito di Sangiovese e Cabernet Sauvignon. È un rosso credibile, elegante e versatile, capace di offrire qualità percepita e grande attitudine gastronomica.

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