Tannenberg 2022 Sauvignon Blanc DOC Manincor

Tannenberg 2022 Sauvignon Blanc DOC Manincor

Tannenberg 2022 Sauvignon Blanc DOC Manincor interpreta con elegancia el carácter del Sauvignon Blanc altoatesino, uniendo claridad aromática, frescura y profundidad gustativa. Es un vino blanco de personalidad, pensado para quienes buscan un sorbo tenso pero también envolvente, capaz de expresar el territorio con estilo refinado y moderno.

Territorio y estilo del vino

Este vino nace en la Tenuta Lieben Aich en Terlano, en un viñedo expuesto a suroeste a 300 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos arenosos y porfiricos de origen volcánico. La combinación entre microclima cálido, oscilaciones térmicas y suelo mineral contribuye a dar equilibrio entre madurez aromática y tensión ácida. Sauvignon Blanc DOC se presenta así en una versión territorial, precisa y de buena complejidad, sostenida por una impronta salina y por una estructura elegante.

Notas de cata

En la copa muestra un color amarillo oro brillante. En nariz emergen aromas intensos de pomelo y durazno blanco, acompañados de matices que evocan la mineralidad. En boca es corpulento en el centro, con un perfil seco, fresco y bien definido. La acidez es delicada pero persistente, mientras que el final se extiende con continuidad y deja una sensación limpia y armoniosa. La crianza sobre lías contribuye a hacer el sorbo más completo y matizado.

Maridajes recomendados

Tannenberg 2022 Sauvignon Blanc DOC Manincor se marida con gran naturalidad con mariscos, frutos del mar y pescado a la parrilla. También es adecuado para carnes blancas delicadas, preparaciones ligeras con hierbas aromáticas y platos de cocina de mar con un sabor decidido pero no excesivamente graso. Su frescura lo hace agradable también con primeros platos sabrosos a base de pescado o verduras.

Temperatura de servicio

El servicio ideal es entre 8 y 10 °C. En los primeros años puede ser útil una breve decantación para favorecer la expresión aromática y la plena apertura del vino. Se recomienda servirlo en copas amplias, adecuadas para realzar su complejidad y mineralidad.

Por qué comprarlo

Quien elige Tannenberg 2022 Sauvignon Blanc DOC Manincor busca un blanco de alto perfil, capaz de unir precisión, frescura y materia. Es una botella interesante para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y al carácter del territorio. Elegante en la mesa, convincente en cata, representa una elección sólida para ocasiones refinadas y para quienes aman los Sauvignon Blanc de perfil más profundo y gastronómico.