Summus 2014 Sant'Antimo IGT Toscana Banfi

Summus 2014 Sant'Antimo IGT Toscana Banfi

Summus 2014 Sant'Antimo IGT Toscana Banfi es un Supertuscan de fuerte personalidad, nacido del encuentro entre Sangiovese, Cabernet Sauvignon y Syrah. Un tinto toscano de gran carácter, producido por Banfi solo en las añadas más favorables, pensado para quienes buscan un vino importante, estructurado y capaz de expresar juntos territorio, equilibrio y un impulso contemporáneo.

Territorio y estilo del vino

Las uvas provienen de viñedos de propiedad situados en la zona colina del lado sur del Municipio de Montalcino, un área vocada que otorga al vino profundidad y tensión. La denominación Sant'Antimo IGT Toscana permite a Banfi interpretar el territorio con mayor libertad estilística, dando vida a un blend que une identidad toscana y aliento internacional. El resultado es un tinto rico, complejo y equilibrado, en el que la estructura del Sangiovese dialoga con la madurez del Cabernet Sauvignon y la especiatura del Syrah.

Notas de cata

Summus 2014 se presenta como un vino intenso y envolvente, con una trama gustativa amplia y bien construida. En nariz ofrece aromas maduros y articulados, con sensaciones frutales, especias y matices más evolucionados ligados al afinamiento en madera. En boca muestra cuerpo, equilibrio y una buena presencia tánica, sostenida por una frescura que alarga el sorbo. La componente suave se integra con decisión a la estructura, mientras que el final tiende a ser persistente y armónico, con un perfil elegante pero autoritario.

Maridajes recomendados

Este tinto toscano se marida con naturalidad a platos ricos y sabrosos. Es ideal con carnes rojas asadas o a la parrilla, guisos, caza, cortes de res y preparaciones al horno con salsas estructuradas. Excelente también con quesos curados y con la cocina toscana más intensa, donde la materia prima y la suculencia encuentran en el vino un compañero de igual intensidad.

Temperatura de servicio

La temperatura ideal para Summus 2014 Sant'Antimo IGT Toscana Banfi es de 16-18 °C. Si se conserva en bodega o se sirve después de una larga permanencia en botella, puede beneficiarse de un breve tiempo de oxigenación antes del servicio para expresar al máximo su perfil aromático y su estructura.

Por qué comprarlo

Comprar Summus 2014 Sant'Antimo IGT Toscana Banfi significa elegir un vino de alta gama, nacido de una selección cuidadosa y de un proyecto enológico que une tradición y búsqueda. Es una botella perfecta para una cena importante, para un regalo de prestigio o para enriquecer la propia bodega con un gran tinto toscano, capaz de ofrecer profundidad, fineza y personalidad en cada ocasión de valor.