Siepi 2007 Toscana IGT Mazzei

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Siepi 2007 Toscana IGT Mazzei

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Siepi 2007 Toscana IGT Mazzei

Name: Siepi 2007 Toscana IGT Mazzei
Brand: Mazzei 1435
SKU: e61d7e526b
Price: 137.00 EUR
Availability: InStock

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Mazzei 1435 11 vini Mostrar más

Siepi 2007 Toscana IGT Mazzei, cru di Sangiovese e Merlot da Fonterutoli: complesso, profondo e lungo, ideale per grandi abbinamenti.

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¿Qué sabor tiene este vino?

Leggero

Strutturato

Morbido

Tannico

Secco

Dulce

P plato

Acidulo

Detalles técnicos

Bodega	Mazzei 1435
Country	Italia
Region	Toscana
SIze	0.75l
Uvas	Merlot y Sangiovese

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Descripción

SIJAS

TOSCANA IGT

Un "cru" hecho con Sangiovese y Merlot cultivados en las 6 hectáreas de Sijas, el mejor viñedo de la empresa. "Uno de los 50 vinos que han cambiado Italia" - Gambero Rosso

Denominación: Toscana IGT
Ubicación empresa: Loc. Fonterutoli - Municipio de Castellina in Chianti (SI)
Variedad: 50% Sangiovese, 50% Merlot
Alcohol: 13,90% vol.
Acidez total: 5,70‰
Ubicación viñedos: Sijas: 260 m.s.n.m.; exposición S-S/O
Tipo de suelo: Prevalencia de Alberese
Edad de las vides: 11 - 23 años
Sistema de cultivo: Cordon esmerilado y Guyot
Densidad de vides por hectárea: 4.500 - 6.500 plantas
Vendimia: Realizada a mano desde el 30 de agosto (Merlot), desde el 22 de septiembre (Sangiovese)
Temperatura de fermentación: 28 - 30° C
Tiempo de maceración: 14 días (Merlot), 16 días (Sangiovese)
Maduración: 16 / 18 meses en pequeños barricas de roble francés de 225 lt (70% nuevas)
Embotellado: Agosto 2009
Envejecimiento en botella: 20 meses
Lanzamiento: Abril 2011
Producción: 23.000 botellas
Formatos: 750 ml - 1,5 lt - 3 lt - 6 lt
Primera añada producida: 1992
Potencial de envejecimiento: Más de 20 años
Perfil: Monumental, notas de chocolate negro, retrogusto complejo y extraordinariamente largo
Maridajes: Platos ricos y estructurados, guisos, caza, quesos azules

PUNTUACIONES
Wine Spectator - 94 pts
Robert Parker - 94 pts
Vinous - 94 pts
Wine Enthusiast - 95 pts
Gambero Rosso - Dos Copas Rojas

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FAQs

Con quali piatti si abbina Siepi 2007 Toscana IGT Mazzei?

Siepi 2007 Toscana IGT Mazzei si abbina molto bene a cacciagione, brasati, stracotti, arrosti importanti e piatti ricchi di struttura. La sua trama intensa e il profilo profondo lo rendono adatto anche a formaggi stagionati ed erborinati, oltre che a preparazioni umide e saporite che ne accompagnino la complessità senza coprirne il finale lungo.

Qual è la temperatura di servizio ideale per Siepi 2007 Toscana IGT Mazzei?

Per apprezzare al meglio Siepi 2007 Toscana IGT Mazzei, la temperatura ideale è tra 18 e 20°C. È consigliabile aprirlo con un po’ di anticipo, così da favorire l’evoluzione del bouquet e una migliore espressione al palato. Se possibile, un calice ampio aiuta a valorizzare la complessità aromatica e la profondità del vino.

Quali sono le caratteristiche principali di Siepi 2007 Toscana IGT Mazzei?

Siepi 2007 Toscana IGT Mazzei è un rosso toscano corposo e strutturato, con profumi complessi e un sorso profondo. Unisce la freschezza del Sangiovese alla ricchezza del Merlot, offrendo equilibrio, tannini ben presenti ma armonici e un finale molto lungo, con note che richiamano il frutto maturo e il cioccolato fondente.

In quale occasione è consigliato bere Siepi 2007 Toscana IGT Mazzei?

Siepi 2007 Toscana IGT Mazzei è ideale per una cena importante, una degustazione verticale o un’occasione speciale in cui servire un vino di grande personalità. Si presta bene anche a momenti di meditazione, quando si vuole dedicare tempo a un rosso complesso, evoluto e capace di accompagnare piatti di grande struttura.

Perché scegliere Siepi 2007 Toscana IGT Mazzei?

Scegliere Siepi 2007 Toscana IGT Mazzei significa puntare su un cru iconico della cantina Mazzei 1435, nato in un vigneto storico e molto selezionato. È un vino che unisce identità territoriale, eleganza e capacità di invecchiamento, offrendo un’esperienza di degustazione completa e di forte prestigio per la tavola o la collezione.

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