Sessantanni 2019 Edición Limitada Primitivo di Manduria DOP Cantine San Marzano

Sessantanni 2019 Edición Limitada Primitivo di Manduria DOP

Sessantanni 2019 Edición Limitada Primitivo di Manduria DOP de San Marzano Vini es un tinto pugliese de gran personalidad, expresión auténtica del Primitivo de Manduria. Nace de viñas de al menos sesenta años y cuenta con un estilo rico y elegante una de las áreas más emblemáticas del vino italiano, uniendo concentración, suavidad y una estructura capaz de acompañar platos importantes y momentos de degustación especial.

Territorio y estilo del vino

La producción se lleva a cabo en el Valle del Sessantanni, entre San Marzano y Sava, en el corazón de la denominación Primitivo di Manduria DOP. Se trata de una zona clásicamente vocada, caracterizada por un clima cálido, escasa pluviosidad y marcadas oscilaciones térmicas, condiciones que favorecen uvas maduras y ricas en carácter. Los suelos de tierra roja residual, con textura fina, sustrato calcáreo y afloramientos rocosos, contribuyen a definir un perfil intenso y reconocible, perfectamente alineado con el estilo envolvente y generoso típico de este vino tinto pugliese.

Notas de cata

En la copa se presenta con un rojo rubí muy intenso y elegante. En nariz ofrece un bouquet amplio y complejo, dominado por ciruela, mermelada de cereza, ligera especiación y delicadas notas de tabaco. El sorbo es pleno, cálido y suave, sostenido por taninos nobles y bien integrados. La crianza en barrica añade matices de cacao, café y vainilla, enriqueciendo un final largo y satisfactorio, que valora la profundidad y la placidez.

Maridajes recomendados

Sessantanni 2019 Edición Limitada Primitivo di Manduria DOP se marida con gran eficacia a platos sabrosos y estructurados, como carnes rojas a la parrilla, guisos, asados, cordero al horno y caza en preparaciones suaves. Excelente también con quesos curados y con platos de la tradición mediterránea ricos en sabor, como orecchiette al ragù, berenjenas al horno y platos especiados pero equilibrados. Su suavidad y riqueza aromática lo hacen versátil también al final de la comida.

Temperatura de servicio

Para apreciar al máximo Sessantanni 2019 Edición Limitada Primitivo di Manduria DOP se recomienda una temperatura de servicio de 18-20°C. Si es posible, es útil abrir la botella con un poco de antelación para favorecer la evolución del bouquet y resaltar la complejidad del vino.

Por qué comprarlo

Es una elección ideal para quien busca un vino tinto importante, intenso y bien reconocible, capaz de unir materia, elegancia e identidad territorial. Sessantanni 2019 Edición Limitada Primitivo di Manduria DOP representa una interpretación rica y cuidada del Primitivo, perfecta para cenas especiales, regalos enogastronómicos y para quienes desean comprar vino online apostando por una botella de fuerte personalidad y gran satisfacción en la degustación.