Sauvignon Colli Orientali del Friuli 2022 DOC Miani
Sauvignon Colli Orientali del Friuli 2022 DOC Miani
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¿Qué sabor tiene este vino?
Detalles técnicos
| Bodega | Miani |
|---|---|
| Region | Friuli-Venezia Giulia |
| SIze | 0.75l |
| Uvas | Sauvignon |
Descripción
Sauvignon Colli Orientali del Friuli 2022 DOC Miani
El Sauvignon Colli Orientali del Friuli 2022 DOC Miani es un blanco de gran personalidad, capaz de unir precisión aromática, profundidad gustativa y fuerte identidad territorial. Firmado por Miani, interpreta el Sauvignon 100% en un estilo rico pero medido, con una trama fresca, mineral y armoniosa que refleja de manera auténtica Friuli Venezia Giulia.
Territorio y estilo del vino
La denominación Colli Orientali del Friuli DOC expresa un área vocada a la producción de blancos de carácter, donde el perfil de la variedad se encuentra con la vocación del territorio. En este caso, el viñedo, cultivado en guyot sobre un terreno colinoso arcilloso de ponca, contribuye a definir un vino con un sello nítido y sabroso, con una lectura muy territorial. La vinificación en barricas de roble francés y el afinamiento de 12 meses en barrica añaden complejidad y redondez, sin borrar la típica frescura varietal del Sauvignon.
Notas de cata
En la copa se presenta con un amarillo pálido atravesado por reflejos verdosos. El bouquet es rico y reconocible, con notas vegetales de salvia y hoja de tomate que se entrelazan con notas de cítricos, melón y durazno. En boca, el vino es intenso, redondo y mineral, sostenido por una frescura viva y una agradable vena salina. El sorbo resulta equilibrado, de buena estructura y con una persistencia larga y satisfactoria, cualidades que hacen de este Sauvignon un vino elegante y muy expresivo.
Maridajes recomendados
El Sauvignon Colli Orientali del Friuli 2022 DOC Miani se combina con naturalidad con platos de mar, mariscos, tartares de pescado y preparaciones ligeras a base de verduras. También es excelente con quesos frescos, risottos delicados, primeros platos con hierbas aromáticas y segundos de carnes blancas. Su salinidad y la componente cítrica lo hacen particularmente adecuado también para la cocina mediterránea y recetas con una leve nota vegetal.
Temperatura de servicio
Para apreciar mejor sus aromas y fineza gustativa, sirve el Sauvignon Colli Orientali del Friuli 2022 DOC Miani a una temperatura entre 10 y 12 °C. No es necesario un largo tiempo de oxigenación, pero una breve pausa en la copa ayuda a liberar la componente aromática y la complejidad del vino.
Por qué comprarlo
Elegir este Sauvignon significa optar por un blanco italiano de alta gama, capaz de ofrecer inmediatez, profundidad y fuerte coherencia con su territorio. Miani firma un vino que habla de Colli Orientali del Friuli con autenticidad, uniendo intensidad aromática, frescura y materia. Es una botella ideal para quienes buscan un vino para comprar en línea con un perfil distintivo, perfecto tanto para una cena importante como para realzar momentos de degustación más selectos.
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