RONCICONE 2018 Chianti Classico Docg Gran Selección

Roncicone 2018 Chianti Classico DOCG Gran Selezione

Roncicone 2018 de Ricasoli 1141 es un Chianti Classico DOCG Gran Selezione de Sangiovese que interpreta con precisión e identidad uno de los territorios más prestigiosos de Toscana. Es un vino pensado para quienes buscan estructura, profundidad y un perfil territorial auténtico, con el equilibrio típico de las mejores expresiones del Chianti Classico.

Territorio y estilo del vino

El viñedo Roncicone se encuentra en la parte central de la propiedad y reposa sobre suelos de origen marino pliocénico, con arenas, piedras pulidas por el mar y arcilla en profundidad. Esta combinación contribuye a definir un vino con buena tensión, fineza y una marcada impronta territorial. La cosecha del Sangiovese se realizó el 5 de octubre de 2018, en un año que aquí se traduce en una configuración elegante y rigurosa. La vinificación en acero inoxidable y el envejecimiento de 22 meses en tonneaux de 500 litros, en parte nuevos y en parte de segundo uso, ayudan a construir un sorbo complejo pero medido, capaz de unir fruta, especia y desarrollo armónico.

Notas de cata

Roncicone 2018 se presenta con un color rojo rubí intenso, típico de un Sangiovese de carácter y buena concentración. En nariz emergen aromas de cereza, pequeños frutos rojos, notas florales y toques especiados y balsámicos, con un rastro mineral que evoca el terroir de origen. En boca es seco, articulado y bien estructurado, con frescura viva, tanino presente pero elegante y un final largo, limpio y sabroso. El equilibrio entre energía y fineza hace que este vino sea particularmente adecuado para un consumo gastronómico y una evolución positiva en botella.

Maridajes recomendados

El Roncicone 2018 se marida con gran eficacia con carnes rojas asadas, bistec a la florentina, guisos, caza y cordero al horno. También es excelente con quesos curados y platos de la tradición toscana como pappardelle al ragú de jabalí o pici al ragú de carne. Su estructura y frescura lo hacen adecuado también para preparaciones ricas, donde el vino puede sostener la parte grasa y realzar los sabores más intensos.

Temperatura de servicio

Servir Roncicone 2018 a una temperatura de 16-18°C. Si es posible, se recomienda abrirlo con un poco de antelación para favorecer la expresión aromática y la integración de la componente tánica. Una copa amplia ayuda a captar mejor su complejidad y profundidad.

Por qué comprarlo

Elegir Roncicone 2018 significa llevar a la mesa un Chianti Classico DOCG Gran Selezione de perfil autoritario, fiel al territorio y capaz de ofrecer gran versatilidad en la mesa. Es una botella ideal para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad, al estilo y a la identidad de la denominación. Perfecto para una cena importante, para un regalo de prestigio o para enriquecer la bodega con un tinto toscano de fuerte personalidad.