Rocca Coeli 2017 Etna Bianco DOC Palari
Rocca Coeli 2017 Etna Bianco DOC Palari
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¿Qué sabor tiene este vino?
Detalles técnicos
| Bodega | Palari |
|---|---|
| Country | Italia |
| Region | Sicilia |
| SIze | 0.75l |
| Uvas | Carricante y Minnella |
Descripción
Rocca Coeli Etna Bianco DOC
El blanco Rocca Coeli está compuesto por uvas Carricante y Minnella, cultivadas en el lado norte del Etna. Los viñedos, situados a una altitud de 800 metros sobre el nivel del mar, presentan suelos volcánicos arenosos, ricos en minerales. Las vides tienen una edad media de alrededor de 40 años y se cultivan según el sistema de conducción en vaso. La cosecha se realiza estrictamente a mano.
El vino tiene un color amarillo pálido con reflejos verdosos, aroma a fruta blanca, anís, almendra verde y notas vegetales sobre un fondo de matices salinos. Vino de gran frescura y salinidad con un largo final en notas de almendra fresca.
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