Poggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Reserva 2015 Bio Col d'orcia
Poggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Reserva 2015 Bio Col d'orcia
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¿Qué sabor tiene este vino?
Detalles técnicos
| Bodega | Col d'orcia |
|---|---|
| Country | Italia |
| Region | Toscana |
| SIze | 0.75l |
| Uvas | Sangiovese |
Descripción
Poggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Bio
El Poggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Bio de Col d'Orcia es un gran vino tinto toscano que une profundidad, elegancia y capacidad de envejecimiento. Nace de selecciones de Sangiovese cultivadas en un cru histórico de Montalcino y cuenta con precisión el estilo clásico de la denominación, enriquecido por un trabajo cuidadoso y un perfil organoléptico intenso y armónico. Es una botella pensada para quienes buscan un Brunello importante, estructurado y capaz de acompañar momentos especiales.
Territorio y estilo del vino
El vino proviene de la colina de Sant'Angelo in Colle, en el área de Montalcino, en la provincia de Siena, sobre terrenos colinosos expuestos al mediodía y a unos 350 metros de altitud. Este contexto favorece maduraciones completas y una buena oscilación térmica, elementos que contribuyen a la fineza del Sangiovese y a su expresividad aromática. Col d'Orcia interpreta aquí el Brunello di Montalcino de manera rigurosa y territorial, con una elección de las uvas orientada a la madurez perfecta y a la longevidad.
Notas de cata
En la copa se presenta con un rojo rubí intenso. El perfil olfativo es amplio y profundo, con notas de pequeños frutos negros, mermelada, especias y matices tostados. En boca es potente pero equilibrado, sostenido por una trama tánica suave y envolvente. La estructura es importante, pero bien integrada por una frescura que mantiene el sorbo vivo y armónico. El final es largo, persistente y coherente con el carácter de una Riserva de gran personalidad.
Maridajes recomendados
El Poggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Bio se marida con platos ricos y sabrosos como guisos, carnes rojas asadas, caza, cordero al horno y preparaciones de la tradición toscana. También es excelente con quesos curados y pecorinos intensos, o con recetas estructuradas a base de setas o trufa. Es un vino que realza platos importantes sin opacarlos, gracias a su equilibrio entre fuerza, elegancia y profundidad gustativa.
Temperatura de servicio
Servir el Poggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Bio a 18°C, en copa amplia. Si es posible, es útil abrirlo con un poco de anticipación para favorecer la oxigenación y permitir que el bouquet se exprese al máximo, especialmente en las primeras fases de la cata.
Por qué comprarlo
Elegir este Brunello significa llevar a la mesa un vino de territorio, identidad y gran fiabilidad cualitativa. La firma de Col d'Orcia, el perfil biológico y la naturaleza de Riserva hacen de esta etiqueta ideal para quienes desean comprar vino online con una orientación precisa hacia la excelencia, estructura y capacidad evolutiva. Es una botella de colección, pero también un gran tinto para descorchar en ocasiones importantes.
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