Poggio ai Merli  2020 IGT Toscana Domini Castellare di Castellina

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Poggio ai Merli  2020 IGT Toscana Domini Castellare di Castellina
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Domini Castellare di Castellina
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Poggio ai Merli 2020 di Domini Castellare di Castellina: Merlot in purezza, intenso e morbido, ideale con carni rosse e selvaggina.
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¿Qué sabor tiene este vino?

Leggero
Strutturato
Morbido
Tannico
Secco
Dulce
P plato
Acidulo

Detalles técnicos

Bodega Domini Castellare di Castellina
Country Italia
Region Toscana
SIze 0.75l
Uvas Merlot
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Descripción

Poggio ai Merli 2020

La Toscana se ha descubierto como una tierra excepcional para el Merlot con vinos de primer nivel en el mundo, como Masseto. Este Merlot en pureza de Castellare, gracias a la posición especial del viñedo, tiene una personalidad rara de encontrar incluso en los mejores Merlot internacionales. Desde la primera añada ha sido definido como un monumento al vino de excelencia.

Notas de cata:

Rojo rubí muy intenso, con ligera matiz violácea. En nariz tiene un aroma intenso, complejo donde destacan notas frutales que recuerdan a la grosella negra. En boca el vino es equilibrado, suave con un retrogusto que recuerda las notas olfativas.

Maridajes:

En general es fácil maridarlo con carnes rojas. En particular es excelente acompañado de hígado y jabalí.

 

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FAQs

Con quali piatti si abbina Poggio ai Merli 2020 IGT Toscana Domini Castellare di Castellina?
Poggio ai Merli 2020 dà il meglio con carni rosse, arrosti, brasati e selvaggina, in particolare cinghiale e fegato, come suggerito anche dal suo profilo ricco e morbido. Si abbina bene a piatti saporiti e strutturati, mentre è meno indicato con preparazioni delicate o molto speziate, che potrebbero coprirne la componente fruttata e l’equilibrio.
Qual è la temperatura di servizio ideale per Poggio ai Merli 2020 IGT Toscana Domini Castellare di Castellina?
La temperatura ideale di servizio per Poggio ai Merli 2020 è tra 16 e 18 °C. Se la bottiglia è stata conservata in ambiente fresco, può bastare qualche minuto nel bicchiere per aprirsi al meglio. In alternativa, un breve anticipo di apertura aiuta Poggio ai Merli 2020 a esprimere con maggiore armonia profumi e morbidezza.
Quali sono le caratteristiche principali di Poggio ai Merli 2020 IGT Toscana Domini Castellare di Castellina?
Poggio ai Merli 2020 si presenta con colore rosso rubino molto intenso e lievi riflessi violacei. Al naso offre profumi complessi e intensi, con richiami di frutta nera, in particolare ribes nero. In bocca è equilibrato, morbido e avvolgente, con una struttura presente ma ben integrata e un finale coerente e persistente.
In quale occasione è consigliato bere Poggio ai Merli 2020 IGT Toscana Domini Castellare di Castellina?
Poggio ai Merli 2020 è ideale per una cena importante, un pranzo di rappresentanza o un’occasione in cui si desidera servire un rosso elegante e di carattere. È adatto anche a momenti più contemplativi, grazie alla sua morbidezza e alla ricchezza aromatica. Funziona bene quando il menù prevede secondi piatti ricchi e saporiti.
Perché scegliere Poggio ai Merli 2020 IGT Toscana Domini Castellare di Castellina?
Scegliere Poggio ai Merli 2020 significa puntare su un Merlot in purezza toscano con identità precisa, firmato da Domini Castellare di Castellina. È un vino che unisce intensità aromatica, equilibrio e facilità di abbinamento, mantenendo uno stile raffinato e autorevole. È una scelta credibile per chi cerca una bottiglia importante da bere o regalare.

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