Pinot negro Alto Adige DOC Reserva 2017 Bruno Gottardi
Pinot negro Alto Adige DOC Reserva 2017 Bruno Gottardi
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¿Qué sabor tiene este vino?
Detalles técnicos
| Bodega | Gottardi |
|---|---|
| Country | Italia |
| Region | Trentino Alto Adige |
| SIze | 0.75l |
| Uvas | Pinot Nero |
Descripción
Pinot Nero Alto Adige DOC Riserva 2017: elegancia firmada Gottardi
El Pinot Nero Alto Adige DOC Riserva 2017 de Gottardi es un tinto de perfil refinado, pensado para quienes buscan un vino armonioso, complejo y de fuerte personalidad. Es una botella que interpreta con finura una de las variedades de uva más nobles y delicadas, expresando equilibrio, profundidad aromática y una agradable vena salina que acompaña el sorbo hasta el final.
Territorio y estilo del vino
Este Pinot Nero nace en Alto Adige DOC, territorio ideal para dar voz a vinos elegantes, tensos y matizados. La denominación y la clasificación Riserva sugieren un estilo más rico y meditado, donde la precisión de la fruta se une a una estructura más elaborada. La bodega Gottardi propone aquí un vino de carácter distintivo, capaz de conjugar finura aromática y persistencia, con una impronta que valora la tradición altoatesina de los grandes tintos de montaña.
Notas de cata
En la copa se presenta con el típico encanto del Pinot Nero, acompañado de un perfil olfativo complejo y maduro. Emergen sensaciones de fruta roja y negra en confitura, flores marchitas y ligeras matices balsámicas. En boca, el vino es equilibrado, envolvente y bien definido, con taninos suaves, buena salinidad y una progresión ordenada. El sorbo se mantiene elegante y coherente, sostenido por una estructura presente pero nunca pesada, con un final largo y satisfactorio.
Maridajes recomendados
El Pinot Nero Alto Adige DOC Riserva 2017 se marida con gran naturalidad a segundos platos de carne delicados, como solomillo de ternera, pechuga de pato, conejo guisado y asados no demasiado especiados. Es ideal también con setas, platos a base de caza ligera, pasta rellena con ragú refinados y quesos de media curación. Su elegancia lo hace apto también para preparaciones más elaboradas de la cocina otoñal.
Temperatura de servicio
Para apreciar al máximo el Pinot Nero Alto Adige DOC Riserva 2017, se recomienda una temperatura de servicio entre 16 y 18°C. Un breve paso por decantador puede ser útil solo si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo en bodega o si se desea favorecer la apertura del bouquet; en cualquier caso, es un vino que expresa bien su finura también con un servicio atento y medido.
Por qué comprarlo
El Pinot Nero Alto Adige DOC Riserva 2017 de Gottardi es una elección ideal para quienes desean comprar vino online apostando por la elegancia, complejidad y versatilidad en la mesa. Es una etiqueta que une prestigio territorial, estilo medido y placentera evolución, perfecta para una cena importante, para un regalo de clase o para enriquecer la propia bodega con un tinto italiano de gran personalidad.
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